ブルゴーニュ・ブラン　ラ・コンブ　[2022]　アントワーヌ・プティプレ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞｜楽天市場で人気の白ワイン・9,438円

ワイン名Bourgogne Blanc La Combe / Antoine Petitprezワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者アントワーヌ・プティプレ生産地などブルゴーニュ
原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考トップドメーヌにビオディナミ指南する「アントワーヌ・プティプレ」が手掛ける「ブルゴーニュ・ブラン ラ・コンブ」は、ピュリニー・モンラッシェなど3つの村の谷間で育つシャルドネを使用し、ビオディナミ栽培と自然発酵による洗練された熟度の甘みと旨味が特徴の白ワインです。
生産者の「アントワーヌ・プティプレ」は、ブルゴーニュのポマールを拠点に2008年から自身のワイン造りを開始した、注目の自然派生産者です。
有機栽培やビオディナミ農法で育てられた古木のブドウを使用し、自然発酵、SO2無添加、無濾過で軽やかでエレガントながらもエネルギーに満ちたワインを生産しています。
自社畑は少量ながら、優良なビオディナミ栽培家からのブドウを使用し、基本はネゴシアン。
造るワインは亜硫酸無添加でVin Natureに分類されるが、一般的なVin Natureには属さないとの考えです。
メオ・カミュゼやデュジャックなど名門ドメーヌでの栽培コンサルタントを務める他、世界でのワイン造り、講義、論文作成経験を活かし、伝統と現代的感覚を融合させた革新性が彼の特徴です。
フランス国内で高い評価を受けるワインが、彼の元同僚である、あのラルロ元醸造長オリヴィエ・レリッシュ氏が輸入元AMZさんへ紹介し輸入が決定。
ついに2025年日本市場へ初上陸を果たし、まさに今注目を集めています。
こちらの「ブルゴーニュ・ブラン ラ・コンブ」は、ピュリニー・モンラッシェ、サントネ、ヴェズレの3つの村の谷間の区画で栽培されたシャルドネを使用した白ワインです。
コンブ（Combe）とは谷を指す言葉でブルゴーニュには82のコンブ（谷）があります。
その特徴的な要素をワイン名にしました。ビオディナミ栽培により育てられたブドウを自然発酵で醸造し、SO2無添加で仕上げています。
樽で12ヶ月間（新樽比率12％）、ステンレスタンクでさらに8ヶ月間熟成させ、洗練された熟度の甘みとしなやかさ、フレッシュ感と旨味の波が特徴です。