ドメーヌ・ド・ラ・クラ ブルゴーニュ ブラン キュヴェ・トラディション [2023] 750ml マルク・ソワイヤール フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 シャルドネ｜楽天市場で人気のファッション・8,800円

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注目のブルゴーニュ生産者 マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ） マルク・ソワイヤールはビゾで学んできた哲学〜栽培・醸造に於いて出来る限り人的な介在を行わないことや醸造法も自然なスタイルを重要とすることなど〜を自らが主導するドメーヌ
ド・ラ・クラで実践しています。
ブルゴーニュの次世代を代表する造り手として2016年6月ニューヨークタイムズのワイン特集で紹介された注目の生産者です。
ドメーヌ　ド・ラ・クラの スタンダードキュヴェ ドメーヌ　ド・ラ・クラのスタンダードキュヴェ。
トップキュヴェのモノポール・ド・クラと比較すると、樹齢はほぼ変わらないがモノポールはマッサルセレクションで植樹されていて収量が少ない。
トラディションはクローンセレクションでの植樹で比較的収量が安定しているので、収穫が少ない年でも供給が可能となる。
丁寧な葡萄栽培、醸造に変わりはない。
ナチュール系ファンには別格の評価。

【醸造・熟成工程】 ドメーヌ・ド・ラ・クラの斜面下部に位置する平均樹齢40年の区画のシャルドネを使用。
手摘収穫後、プレス、デブルバージュを24時間行い、228Lと500Lの樽で発酵（100%樽発酵、新樽なし）。
約12ヶ月間樽熟成。アンファイン&アンフィルター。
商品名ドメーヌ・ド・ラ・クラ ブルゴーニュ ブラン キュヴェ・トラディション 原語表記Domaine de la Cras Bourgogne Blanc Cuvee Tradition ヴィンテージ2023 容量750ml タイプ白ワイン・辛口
生産者マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ） 生産地・等級フランス ブルゴーニュ
葡萄品種シャルドネ100％ アルコール度数13.5％ その他- 関連商品▼マルク・ソワイヤールのワイン

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