ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ オルキス マスクラ ルージュ [2022] 750ml ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 赤ワイン ミディアムボディ｜楽天市場で人気の赤ワイン・14,300円

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ドメーヌ　ビゾのジャン・イヴ・ビゾの奥様が指揮を執る ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン
ドメーヌ　アンリ・ノーダン・フェランはオート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある。
ドメーヌは1850年代から続き、現当主のクレール・ノーダン（ジャン・イヴの奥様）がドメーヌを引き継いだのは1994年。
ノーダン・フェランの希少なブルゴーニュルージュ クレールの意気込みを感じさせるワイン Orchis mascula（ユーラシア・ラン）と名付けれたワイン。
バラなどの花の香り、ブラック・チェリーやフランボワーズの香り豊か。味わいは心地よい滑らかさの中に旨みを感じさせるタイプ。
美しい酸と果実味のバランスがよく、余韻も長い。本来のブルゴーニュワインに出会えたと絶賛される方が続出している。

【醸造・熟成工程】 Orchis mascula（ユーラシア・ラン）と名付けられたこのワインはオート・コート・ド・ボーヌの3箇所の単一畑のアッサンブラージュ。
『En Bully』0.75 ha樹齢45年、『La Grande Corvee de Bully』0.40 ha樹齢13年、『En Foigery』1.23 haで樹齢11年。
手摘み収穫された葡萄は内部を樹脂でコーティングされたコンクリート製の発酵槽で自生酵母を使用して全房発酵・マセラシオンを実施。
マロラクティック発酵終了時に少量のSO2添加し野生乳酸菌などによる腐敗を防ぐ。新樽比率44％のアリエ産のピエスで12ヶ月樽熟成。
商品名ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ オルキス マスクラ ルージュ 原語表記Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Orchis Rouge ヴィンテージ2022 容量750ml タイプ赤ワイン・辛口・ミディアムボディ
生産者ドメーヌ アンリ・ノーダン フェラン 生産地・等級フランス ブルゴーニュ AOC：ブルゴーニュ
オート・コート・ド・ボーヌ 葡萄品種ピノ・ノワール100％ アルコール度数12.5％ その他- 関連商品▼ドメーヌ アンリ・ノーダン フェラン

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