【3%OFFクーポン | 18・19日限定】【16%OFF】フランソワ ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ 2021 Francois Mikulski Cremant de Bourgogne フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン 3本セット｜楽天市場で人気のファッション・13,800円

シャンパーニュ同様に瓶内二次発酵でじっくり熟成させた、贅沢で繊細なクレマン ブルゴーニュ地方のスパークリングワイン「クレマン・ド・ブルゴーニュ」。
瓶内二次発酵で最低9カ月間の熟成が義務付けられていますが、ミクルスキのクレマンはその倍以上、最低18カ月かけてじっくりと熟成させて造られます。
その結果、きめ細やかでクリーミーな泡が生まれ、上品な複雑さと豊かな味わいを備えた、贅沢な一本に仕上がっています。
ブドウはすべて手摘みされ、単一年産にこだわっています。
シャルドネとピノ・ノワールを主体に、アリゴテやガメイを加えたブレンドで、ヴィンテージによってその比率は異なります。
爽やかな柑橘の香りに、しっかりとしたボディ、そして芯を支えるようなミネラル感。ミクルスキならではの丁寧な造りと実力を感じさせてくれる、特別なクレマンです。
飲み頃温度は6～8℃。よく冷やして爽やかな味わいをお楽しみください。
リッチな泡がもたらす滑らかな口当たり。
爽やかさと気品を兼ね備えた一本 香りはミントや焼きたてパンを思わせるニュアンスに、ほのかなトーストや乳製品の香りが重なります。
味わいはふくよかなボディで、バニラや黄色いリンゴの風味が感じられ、繊細さと若々しさが印象的です。
豊かな泡立ちが心地よいテクスチャーを生み出し、爽やかで魅力的な一本に仕上がっています。
生産者フランソワ ミクルスキFrancois Mikulskiワイン名クレマン
ド ブルゴーニュCremant de Bourgogneヴィンテージ2021容量750mlタイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。
定年退職 プレゼント 高い評価と人気を集めるムルソーの稀少ドメーヌ フランソワ
ミクルスキ Francois Mikulski ルーロ、コシュ・デュリ、コント・ラフォンなどトップ生産者が多いムルソーにあって、ムルソーの3大生産者に匹敵する品質と言って過言ではないムルソーのビッグスターが「フランソワ・ミクルスキ」なのです。
エレガントでピュア、張りがあってクリスタルのようなムルソーの最高の造り手の一人です。
フランソワは、1991年に妻のマリー・ピエールとともにムルソーにドメーヌを設立しました。
畑には4つのプルミエ・クリュの区画（レ・ジュヌヴリエール、レ・シャルム、ル・ポリュゾ、レ・グット・ドール）があります。
彼らは、ワインはブドウ畑で造られるという信念を持ち、テロワールの正しく表現するためには、区画の中心で生活することが必要だと思っています。
また、植物の生育サイクルを通じて、観察、考察、推論し、そしてそれに基づいた行動をとっています。
彼の畑のブドウを見れば、ブドウ畑で行われているケアが正しいものであることが理解できるでしょう。
白ワインは、畑で果実を選別した後、ワイナリーで再び選別されるほど徹底的に完熟している健康的なブドウか否かを見極められます。
完全に除梗された後、細心の注意を払って穏やかにプレスされたジュースはゆっくりと沈殿され、2週間かけてタンクで発酵されます。
その後、樽に移し替えますが新樽の割合が20％を超えることはありません。これは、樽の香りがワインの特性を邪魔しないようにするためです。
樽での熟成期間は、16～18ヵ月です。
ミクルスキのワインの中には複雑なワインもありますが、それぞれのワインには、土壌、環境、ブドウの樹齢、その年の天候などが反映されています。
彼らは、常に素晴らしく熟成がすすみ洗練された最高の食事のために、ストレートでピュア、彫の深いエレガントで、決して自己主張をしないワインを造っています。
高騰している他の生産者と比較しても、彼の価格はとても魅力的で、世界中の愛好家から高く評価され求められています。
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