【クール便】【あす楽】【日本ワイン】Fattoria AL FIORE Make sense cidre 750ml ファットリアアルフィオーレ 日本 山形県 ふじりんご ロゼ シードル 農場 自園ぶどう ワイナリー 国産ワイン 添加物なし 野生酵母 自然派ワイン スパークリング 大人のサイダー|楽天人気グルメ|4,400円

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アルフィオーレから初めてのシードルの登場!! シードルの概念が覆る、インフューズド・シードルの仕上がり!
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Fattoria AL FIORE Make se(kamedayautsunomiya-10003288)の特徴・おすすめポイント

特徴1:商品の魅力

多くのユーザーから支持を集める注目の商品です。

特徴2:価格面の魅力

4,400円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3:販売店の信頼

楽天市場の「自然と家具とワインを。亀田屋」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

Fattoria AL FIORE Make se kamedayautsunomiya-10003288 の商品詳細(価格・送料・ポイント)

商品名 【クール便】【あす楽】【日本ワイン】Fattoria AL FIORE Make sense cidre 750ml ファットリアアルフィオーレ 日本 山形県 ふじりんご ロゼ シードル 農場 自園ぶどう ワイナリー 国産ワイン 添加物なし 野生酵母 自然派ワイン スパークリング 大人のサイダー
価格 4,400円(税込)
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ショップ 自然と家具とワインを。亀田屋
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Fattoria AL FIORE Make se(kamedayautsunomiya-10003288)の商品説明・仕様

アルフィオーレから初めてのシードルの登場!! Aranciaの搾かすと共に醸し、シードルの域を超えた豊かな味わいになっております。 醗酵終了後にデゴルジュマンを施しボトリング。 フルートグラスに注げば、きめ細やかな泡立ちで、上質なシャンパーニュのような口当たりです。 シードルの概念が覆る、インフューズド・シードルに仕上がりました。 ■Fattoria AL FIORE 宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoria。蔵王連邦の麓にあるこの町はとても穏やかで、静かで、心地よい土地。畑と田んぼ、山と湖、小さな商店街とあたたかい人々。 「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前。日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。 「Fattoria AL FIORE」の活動は、レストランから始まったAL FIOREの次のステージである「お花畑」の基盤をつくる第1歩。ワイン造りを通してご縁をいただいた素晴らしい仲間たちの活動を応援(支援)できる存在でありたいと考える。2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。ここを人が集まる場所にできないだろうか? と考え、農園を開いてぶどうの樹を植え始めた。志を持ったたくさんの人が集い、誰もが対等な立場で、自然の恵みをいただきながらものを創造し、その喜びをさらに多くの人と分かちあう状況をつくる。この想いが活動の原点。 ■ぶどうについて 【自園ぶどうについて】 2014年から川崎町安達の畑でぶどうを栽培しています。現在、1.5haの畑で垣根栽培をしています(2018年5月現在)。美味しく健全なぶどうを栽培することは「生きている土壌」をにすること。土壌にいる多種多様な微生物の環境バランスを整えて健康な土壌を育むことで、美味しく健全なぶどうを育てることを目指しています。必要以上の施肥をせず、土壌に合わせてゆっくりと育むことで、その土地の耐候性を持ったぶどうに育つでしょう。そしてきっと力強い味わいを持つだろうと考えています。また、ここに適した品種を選定するため、多品種のぶどうを育てています。単一栽培でなくさまざまな植物や生き物と共生することで、多様性に富んだ環境になると考えています。 【仕入れぶどうについて】 2018年現在、仕入れぶどうのほとんどは、お隣の山形県南陽市、そして高畠町のぶどう農家さんが栽培する、主に生食用ぶどうです。農家さんおひとりおひとりの園地に定期的に足を運び、収穫時期や、収穫前の手入れなども、農家さんと相談しながら決めていきます。 ■醸造について 【温度管理】 通常、白は低温、赤はより高い温度で発酵させるといったセオリーがありますが、私たちは、機械や設備を使った温度管理をほとんどいたしません。初期の発酵が難しくなるような低温の場合にのみ、タンク自体にお湯を回しかけるなどして発酵を促すことはあります。 【酵母】 基本的に、ぶどうに付着している野生酵母のみで発酵させます。意図的に培養酵母を添加することで、ぶどうが本来進みたい方向と離れたワインにしたくないからです。ただし、外気温の影響などなかなか発酵がスタートしそうにない場合のみ、すでに発酵が始まっている醸造中の液体を、1000ℓに対して10ℓ程度添加する場合がございます。培養酵母などのスターターや、乳酸発酵を促す培養乳酸菌などの添加剤は、今後も一切添加することはないと思います。 【仕込み】 基本的に、自社で早朝から収穫し、その日のうちに醸造を開始します。プレスや除梗にのみ機械を使う場合がございますが、それ以外はぶどうに寄り添って繊細な状態を把握し、健全な発酵が進むよう見極めております。 ■その他 ワイン造りでは、一切の添加物を加えません。農家さんにとって一年の集大成でもあるぶどうは、収穫のタイミングがすべてです。手塩にかけてぶどうを育てた農家さんの顔を思い浮かべ、敬意を払って作業をします。選果するときも収穫してからカゴの中で行うのではなく、ぶどうにとってストレスがかからないよう樹上で行います。健全なぶどうのみで醸造するので、酸化防止剤の添加や、補糖・補酸・除酸なども不要です。醸す期間やプレスのタイミング、アッサンブラージュなどで味のバランスを取ります。 【生産者】  Fattoria AL FIORE / 目黒浩敬 【容量】  750ml 【原産国】  日本 【地方】  山形県 【品種】  ふじりんご 【キャップ仕様】  王冠 【色】  ロゼ シードル 【アルコール度数】  9% 【生産本数】  1,006本 【テクニカル】  野生酵母/亜硫酸塩(酸化防止剤不使用)/無添加/ノンフィルター 【保存方法】  冷暗所 ※こちらの商品は季節を問わずクール便での配送となるため、別途送料がかかります。 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

Fattoria AL FIORE Make se kamedayautsunomiya-10003288 レビュー0件・評価0

楽天市場では0件のレビューが投稿されており、平均評価は0と多くのユーザーから支持されています。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。

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「自然と家具とワインを。亀田屋」の商品に興味がある方、楽天ポイントを活用しつつ質の良い商品を手に入れたい方に特におすすめです。

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楽天カード会員ならポイント1倍還元でさらにお得に購入できます。送料は送料別、【クール便】【あす楽】【日本ワイン】Fattoria AL FIORE Make sense cidre 750ml ファットリアアルフィオーレ 日本 山形県 ふじりんご ロゼ シードル 農場 自園ぶどう ワイナリー 国産ワイン 添加物なし 野生酵母 自然派ワイン スパークリング 大人のサイダーの最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。

Fattoria AL FIORE Make se(kamedayautsunomiya-10003288)よくある質問

Q. この商品はどこで購入できますか?

A. 楽天市場の商品ページから購入できます。本記事内のリンクをクリックすることで該当ページへアクセスできます。

Q. 価格はいくらですか?

A. 本記事執筆時点で4,400円です。価格は変動する可能性があるため、購入時は楽天市場の最新情報をご確認ください。

Q. 販売店はどこですか?

A. 楽天市場の「自然と家具とワインを。亀田屋」が販売しています。商品の詳細や在庫状況は販売店ページでご確認ください。

Q. 送料はかかりますか?

A. 送料の有無は商品や配送地域によって異なります。楽天市場の商品ページで最新の配送条件をご確認ください。

Q. 楽天ポイントは使えますか?

A. はい、楽天ポイントでの購入が可能です。また、購入時にはポイントも獲得できます。

Fattoria AL FIORE Make se kamedayautsunomiya-10003288 の出品ショップ「自然と家具とワインを。亀田屋」情報

Fattoria AL FIORE Make se(kamedayautsunomiya-10003288)まとめ:購入はこちらから

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