赤ワイン Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンド ヴォーヌ ロマネ ラ コロンビエール 2022 750ml 【正規輸入品】 ブルゴーニュ｜楽天市場で人気の赤ワイン・16,900円

Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンド
ヴォーヌ ロマネ ラ コロンビエール 2022 ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュが限定入荷しました！
フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年には、ヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で、自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。
彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。
海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。こちらのコロンビエールは、2018年が初リリースとなる単一区画のキュヴェです。
5樽(1,500本)のみ生産された希少キュヴェになります。
他のヴォーヌ・ロマネのキュヴェよりも、全房発酵の比率が高く（最大40％まで）、清澄もろ過せずにボトリングします。
素晴らしくフローラルで上品な香りとスパイスの要素があり、口に含むと赤い果実の風味が感じられ、しなやかなでエレガントな果実味と、バランスの良いなめらかなタンニンが続きます。
単一区画の素晴らしさが感じられる、貴重な逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル

■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ

■生産年：2022年

■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ

■原材料：ピノ ノワール100%

■アルコール：13.0%

■内容量：750ml

■醸造・熟成：一部を全房発酵／一部新樽で約18ヶ月間の熟成

■年間生産本数：約1.500本

■輸入者名：株式会社 稲葉

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■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル家族から引き継いだ製法を守るフランソワ
コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ　ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。
全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。
フリーラン　ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。
発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。
ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。
ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。
収穫は手摘み。畑で葡萄を選別します。酸と糖度のバランスが大事。過熟にはしない。昔からの天然酵母を使用しています。
「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。
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