シャトー・ド・ビ [2022] (ドメーヌ・ロラン・ド・ビ) / Chateau de By (Domaine Rollan de By) / フランス / ボルドー / 赤ワイン / フルボディ / 750ml｜価格・送料・ポイント還元まとめ

シャトー・ド・ビ [2022] (ドメーヌ・ロラン・ド・ビ) 豊かな果実味がありエレガント、こなれたタンニンが感じられ、親しみやすい味わいが魅力です。
ベガダン村に位置する畑は10ha、丘陵地に位置し、土壌は砂と砂利です。葡萄の仕立てはギヨー　ドゥーブル、平均樹齢25年、栽植密度は7,500本／haです。
栽培は環境に配慮したリュット　レゾネ、葡萄が完熟した状態で収穫し、丁寧に選別します。
発酵前にコールド　マセレーションを行い、色とアロマを引き出します。発酵は温度管理したステンレスタンクとコンクリートタンクで4〜5週間行います。
マロラクティック発酵もタンクで行います。フレンチオーク樽とタンクで12ヶ月熟成させます。
非常にバランスが良く、豊かな果実味がありエレガント、こなれたタンニンが感じられ、親しみやすい味わいが魅力です。

【商品詳細】

●商品名（原語）：Chateau de By

●生産者：ドメーヌ　ロラン　ド　ビ

●ヴィンテージ：2022年

●生産国：フランス

●生産地域：ボルドー

●タイプ：スティルワイン

●色：赤

●味わい：フルボディ

●葡萄品種：メルロ、カベルネ　ソーヴィニヨン、カベルネ　フラン

●アルコール度数：13.5

●容量：750ml

●熟成：フレンチオーク樽とタンクで12ヶ月

●JANコード：4935919965781

【＊ご注文の前にご確認ください＊】

●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。

●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。

●注文個数によりお届け日が変わることがあります。

●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
ドメーヌ　ロラン　ド　ビ Domaine Rollan de By オーナー：ジャン
ギヨン 葡萄園：合計　185ha　（7つのシャトーを所有） 元インテリア　デザイナーが手掛ける、品質本位のボルドーワインのコレクション
ドメーヌ　ロラン　ド　ビは、元インテリア　デザイナーだったジャン　ギヨンが立ち上げたボルドーワインのセレクションです。
1949年生まれのジャン　ギヨンは若いころからアートの世界に没頭し、インテリア
デザイナーという職業を通じて、世界中の数多くの豪華な邸宅や宮殿の再設計に携わり、また不動産開発の事業も行っていました。
また、ワインに情熱を傾けるようになった彼は、ついに自分自身でワイン造りの世界に身を投じるまでになりました。
ジャンは、1989年にメドック北部に2ヘクタールの小さな畑、シャトー　ロラン　ド　ビを購入し、人生最大の挑戦を始めました。
6年後の1995年に2つ目のシャトー、シャトー　オー　コンディッサを購入、その後、徐々に複数のシャトーを手に入れ、現在は合計で185ヘクタール、7つのシャトーを所有するまでに成長しました。
彼の所有するシャトーは素晴らしい名声を得ており、「ワイン　アドヴォケイト」や「ワインスペクテーター」といった媒体からコストパフォーマンスの良さの指標として挙げられています。
また、「ベタンヌ+ドゥソーヴ2020」では、「年間最優秀生産者（PRODUCTEUR DE L’ANN?E）」を受賞しています。
ジャンは、「違いを生むのは細部だ」と言います。
メドックの多くのシャトーにおいてはカベルネ　ソーヴィニヨンが重要とされていますが、ジャン自らそれぞれの区画の土壌組成を研究した結果、メルロが最も強い個性を発揮することが分かりました。
そのため、ワインのブレンドはメルロが主体となっており、カベルネ　ソーヴィニヨンやカベルネ
フラン、プティ　ヴェルドをブレンドすることで素晴らしい味わいを引き出しています。
収穫は手摘みと機械摘みの両方で行っています。アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクとコンクリートタンクで行います。
熟成に使用する樽は各タンクの特性とヴィンテージによって変えています。
様々な産地とトーストの強さを持つ樽でワインを熟成させることで、丸みと滑らかさを帯び、骨格、エネルギー、そして複雑さが際立ち、個性とスタイルが明確に表現されていきます。
環境に配慮した葡萄栽培、畑の管理 畑の周辺の生物多様性を守るため、湿地帯や牧草地、森林を維持し、葡萄栽培、ワイン造りによって自然に影響を与えないよう配慮しています。
畑周辺に生息する動植物の生態系を維持し、保護し、素晴らしい景観を保つことに力を注いでいます。
また、渡り鳥の飛来する小さな池には巣箱を設置しています。
2009年、再生可能なエネルギーのため、建物の屋根にソーラーパネルを設置し、自家発電を行っています。
栽培は環境に配慮したリュット　レゾネを採用しています。
葡萄樹がバランスを保ち、エネルギーのサイクルが尊重されれば、葡萄樹が病害に対する耐性を自然に持つようになると考え、病害の防除には、必要な時に必要な量を適切な時期に行うことで、防除剤の使用量を最小限にしています。
2018年よりHVE（環境価値重視）認証のレベル3を取得しています。
畑の土壌の一部は第四期の初期にガロンヌ川によって運ばれ堆積した砂利で構成されており、独自の多様性のある土壌となっています。
気候は穏やかな海洋性で、最適な日照量と恵まれた降雨量のおかげで、葡萄栽培により良い条件となっています。