[12本セット] ニュートン・ジョンソン・サウスエンド・シャルドネ (ニュートン・ジョンソン・ワインズ) / Newton Johnson Southend Chardonnay (Newton Johnson Wines) / 南アフリカ / ウエスタン ケープ ケープ サウス コースト 白 / 750ml｜楽天市場で人気のファッション・38,600円

テロワールに向き合いブドウ栽培に情熱を注いできた家族経営の醸造所！
南アフリカのピノ・ノワールとシャルドネの聖地として名高い冷涼な銘醸地、ウォーカー・ベイのヘメル・アン・アールデ・ヴァレーに1995年に設立された家族経営の醸造所です。
創業者デイヴ・ジョンソン氏の「トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインを」という信念から始まり、現在では南アフリカを代表するトップ生産者の一人としてその名を馳せています。
マスター・オブ・ワインのティム・アトキン氏による南アフリカ格付けでは、最高位の「1級」に選出されるなど、名実ともに最高峰の評価を確立しています。
現在はデイヴ氏の息子、醸造担当のゴードン氏とマーケティング担当のビヴァン氏によって運営されています。
ゴードン氏はカリフォルニアやニュージーランド等の銘醸地で研鑽を積み、個々のテロワールの特徴を美しく引き出す腕利きのワインメーカーです。
施設内では重力を利用した醸造が行われ、自然酵母による発酵や、フランスの特注オーク樽へのこだわりなど、細部にわたる徹底した注意が払われています。
ラベルに描かれた2匹の向かい合うタツノオトシゴは、強い絆で結ばれた兄弟の象徴であり、家族経営ならではの情熱が一本一本のボトルに宿っています。
「サウスエンド・シャルドネ」は、ニュートン・ジョンソン・ワインズが誇るシャルドネの真髄を、よりダイレクトに、そしてエレガントに体現した一本です。
海からわずか2〜8kmという至近距離に位置するウォーカー・ベイの冷涼な気候が、このワインに類まれなる気品と鮮烈な輪郭を与えています。
ブドウ畑は多種多様な土壌構成を持ち、斜度や日照量が異なる区画ごとに細分化して管理されています。
この厳しい環境で深く根を張ったブドウ樹からは、自然と収量が抑えられ、小粒で凝縮感にあふれるブドウが収穫されます。
醸造においては、重力を利用して果汁にストレスを与えない丁寧なアプローチを徹底。
天然酵母による発酵後、それぞれのワインの個性に合わせ、フランスの優良業者に特別にオーダーした特注オーク樽で熟成されます。
このこだわりが、果実味を支配することのない、洗練された都会派のスタイルを実現しています。
料理を支配せず、食事と共に楽しむことを哲学としており、食事の席を格上げするプレミアムな品質を持ちながらも、幅広いシーンで楽しめるバランスの良さが魅力です。
南アフリカの1級格付けワイナリーが贈る、テロワールの結晶をぜひご堪能ください。
外観は、輝きのある非常にクリアな淡いゴールド。
グラスに注ぐと、冷涼な海風を連想させるレモンやライムの柑橘類、みずみずしい白桃のアロマが立ち上がり、続いてフレンチオーク由来の繊細なバニラ、アーモンド、そして海沿いの畑特有の潮風のようなミネラル香が美しく重なります。
口に含むと、まずその引き締まった美しい酸と透明感に圧倒されます。
アタックは非常にピュアで、中盤からは古木のブドウを思わせる緻密なエキス感と、クリーミーなテクスチャーが広がります。
特筆すべきは、パワフルでありながらも決して重たさを感じさせない、洗練されたエレガンスです。
余韻には火打ち石のようなミネラル感と微かなスパイスの風味が長く持続し、清潔感のあるフィニッシュへと導きます。
お料理は、白身魚のグリルやムニエル、クリーミーなソースを添えた鶏料理、あるいは新鮮な魚介のテリーヌなどと素晴らしい相性を見せます。
少し高めの温度（12〜14℃）でサーブしていただくと、複雑な風味がより一層豊かに広がります。
都会的で気品あふれる、まさに「南アフリカのシャルドネの頂点」を感じさせる仕上がりです。
ウエスタン・ケープ地方 / ケープ・サウス・コースト地区 / オーヴァーバーグ / W.O.アッパー・ヘンメル・エン・アーデ・ヴァレー
醗酵：フレンチーオーク樽（天然酵母）
熟成：　フレンチオーク樽　9カ月（新樽比率　22%）

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【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職
昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト
お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日
敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元
お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！

★年間ギフト・イベント　カレンダー★

【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会

【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い

【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会

【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り

【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会

【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元

【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス

【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省

【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会

【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会

【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭

【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス

【Donguriano Wine】

【ドングリアーノ ワイン】

【ワイン通販】

【通販ワイン】

【当店人気のワインの種類】南アフリカワイン格付け「1級」
・ティム・アトキンMW認定 Newton Johnson Wines ニュートン・ジョンソン・ワインズ 「テロワールを写し出す、南ア最高峰の芸術品」 ピノ・ノワールの聖地が生んだ、驚異の5つ星ワイナリー
名実ともに「南アフリカ最高峰」へ。
巨匠ティム・アトキンMWによるワイナリー格付けで堂々の「1級」に選出。
さらに南アの権威「プラッターズ」にて、ピノ・ノワールとして最多の連続最高評価（5つ星）を獲得するなど、今や世界中から問い合わせが絶えない人気ブランド。
それがニュートン・ジョンソンです。1996年にエステイトを入手して以来、洗練された都会派のスタイルで南ア・ワインの地位を押し上げ続けています。
世界を渡り歩いた「匠」が醸す、官能的な雫 醸造を担うゴードン氏は、ボルドー、カリフォルニア、ニュージーランドなど世界中の銘醸地で研鑽を積んだ腕利き。
「重力を利用した醸造」や「天然酵母」にこだわり、使用するフランス産オーク樽は、わざわざボジョレーの業者へ特注するほどの徹底ぶり。
栽培から醸造まで、とてつもない努力と細部への気遣いが、格付け1級の品格を支えています。
「天国と地」が生んだ冷涼なエレガンス 海からわずか2〜8km。南アフリカで最も冷涼な産地の一つ、ヘンメル・エン・アーデ・ヴァレー。
多種多様な土壌が広がるこの地で、彼らは区画ごとに別々に醸造を行う「ブルゴーニュ的」なアプローチを実践しています。
岩だらけの厳しい環境で、水分を求めて深く根を張ったブドウ樹が、驚くほど小粒で凝縮した「究極のブドウ」を産み出すのです。

▼ 2匹のタツノオトシゴに込められた「家族の絆」 ラベルに刻まれた向かい合うタツノオトシゴは、共に歩む兄弟の絆の象徴。
彼らの哲学はいたってシンプルです。「料理を支配せず、食事と共に楽しむワイン」。
トップレベルの品質を追求しながらも、都会的で洗練されたその味わいは、大切な方へのプレミアムなギフトや、贅沢なディナーを彩る最高の1本となります。
南アフリカワイン ニュートン・ジョンソン ウォーカー・ベイ ピノ・ノワール シャルドネ
ティム・アトキン1級 プラッターズ5星 ヘメル・アン・アールデ 辛口 赤ワイン ギフト 贈答用