ピム レイ [2017] 赤ワイン 750ml / アメリカ カリフォルニア州 ナパ マウント ヴィーダー A.V.A. PYM-RAE PYM RAE ワイン アドヴォケイト 97点 サックリング 97点 CHポンテ・カネがナパヴァレーで手掛ける逸品｜価格・送料・ポイント還元まとめ

PYM-RAE ピム・レイ 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ
カリフォルニア ナパ・ヴァレー 原産地呼称マウント・ヴィーダーA.V.A. 品種カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー20％ ALC度数＿% 飲み頃温度＿℃ キャップ仕様コルク ビオ情報るビオディナミ農法

◆発酵〜熟成
醗酵：コンクリートタンク（10hl×40基で区画ごとに分けて醸造）
熟成：50％をフレンチオーク樽熟成（16カ月、新樽比率100%)/50％をコンクリートタンク熟成(10hl)

◆商品説明 シャトー・ポンテ・カネがナパの素晴らしいテロワールで手掛けたワインが初リリース！
アメリカ以外では、厳選されたボルドーネゴシアン7社から世界に6000本のみリリースされた貴重なファーストヴィンテージです！
人の手を出来るだけ介入せず土地の味を表現するというポンテ・カネの真髄であるビオディナミ農法を実践。
ポンテ・カネの顔とも言われ、シャトーで長きに亘り醸造責任者を努めたジャン・ミッシェル・コム氏の息子、トマ・コム氏が醸造。
さらにコンサルタントにはミッシェル・ロラン氏と言うビッグネームを従え、ナパで最高のワインを造るべく開始した新しいプロジェクトです！！

◆専門誌評 ワイン・アドヴォケイト 97点 ジェームズ・サックリング　97点 PYM-RAE ピム・レイ
俳優のロビン・ウィリアムズが所有していたピム・レイの所有権が2016年にポンテ・カネのオーナーであるテスロン家に移ります。
「ユニークで素晴らしいテロワールからポンテ・カネの哲学を完全に表現した最高のナパ・ワインを造りたかった」というアルフレッド・テスロン氏は4年もの間畑を探し続け、ピム・レイの土地を非常に気に入り、一家の夢を叶える場所として選びました。
以降、有機栽培・ビオディナミ栽培を実践し、できるだけ人の手を介入しない栽培を行っています。
（デメテールUSAで認証取得予定） ピム・レイの畑は標高500〜600mという高い場所にあり、カリフォルニアの中でクールクライメイトであるナパのマウント・ヴィーダーに位置しています。
畑の平均樹齢は29年と高く、植樹されている面積は7haしかありません。
テスロン家が所有する前はブドウは販売されていましたので、この素晴らしい土地で自社ブドウのみで造られる初めてのワインがこのピム・レイ2016年。
ワインの名前はロビン・ウィリアムズ氏の最初の子供2人のミドルネーム「ピム」と「レイ」に由来しています。
※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。ポンテ・カネがナパで造る ビオディナミ・ワイン！
ネゴシアンの協力のもと、貴重な2017リリースを数量限定で販売しております。少量でのご案内ですが、是非ご検討ください。