[2020] モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 750ml 赤 クリストフ ブリチェック リアルワインガイド91+/92+｜楽天で人気の美容・健康・評価0

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[2020] モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 75（jizakenoshimaya-10007597）の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

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特徴2：価格面の魅力

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特徴3：販売店の信頼

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[2020] モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 75 jizakenoshimaya-10007597 の商品詳細（価格・送料・ポイント）

[2020] モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 75（jizakenoshimaya-10007597）の商品説明・仕様

平均樹齢45年、15ヶ月樽熟後、3ヶ月ステンレスタンク熟成。40％新樽。 クロ・ソロンはリューディ名。クロ・ソロン内に3か所あり、計1ha所有。凝縮感のある味わいは今年も健在。甘味を含んだ柔らかな余韻が心地よく続きます。モレの持つパワフルさと新樽の持つバニラ、ショコラなどの香りがとても良くマッチしています。シャンボールと違い、濃厚さと力強さがあります。モレは元々ジュヴレとシャンボールだった比較的新しく区分けされたアペラシオンですが、ジュヴレの力強さ、シャンボールの優雅さをともに兼ね備えた恵まれたテロワールにあります。このワインはそこを拠点とするドメーヌならではの見事な複雑味を表現しています。 ■リアルワインガイド91+/92+ 鉄っぽさを感じるモレ・サン・ドニのいなたい土の香りがメチャいい。そして、香りからして柔らかくて滑らかでミネラリー。更にシャンボール同様、明らかにフレッシュな赤いフルーツが魅力を放っている。口に含むとこれも柔らかくて滑らかで、何より味つきの良さが見事。その味わいはまんま1erクラスの複雑さと奥行きがあり、ちょっとすごいぞブリチェックの20年である。このワインも酸が本当にきれいに効いており、エレガント。 （22年6月試飲） ■クリストフ・ブリチェック2020 いや～、驚いた。コロナで2年行けず、サンプルを提供してもらい18年、19年と試飲してきてワインの進化を感じていた。しかし久しぶりのドメーヌ試飲での20年は、以前の濃厚気味で強く酒質を持ったスタイルから明らかに進化、変化し、ビックリするほど滑らかで柔らかく、けどキチンと芯を持ったワインになっていた。もちろんブルゴーニュ全体がエレガント化し始めて10年以上は経つ。けど、ここはそんなことは関係ないと言わんばかりに独自のスタイルを貫いてきたが、17年辺りからエレガント化が始まり、この20年でブリチェック仕様のスタイルが完成したのではないかと思える仕上がりだ。 　クリストフ曰く「生産量はマイナス40％となりましたが、20年間でも熟成させられるワインができたと思います。酸味がしっかりとあったのは良いサプライズで、心地よく、複雑味もあります。こうした乾燥した凝縮感のある年はどうしてもテロワールがマスキングされ、そのキュヴェもスタンダード化されやすいのではと感じています」。ポーランド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ・ブリチェック氏は1938年に戦禍を逃れるように単身渡仏。ブルゴーニュで生産者としての修行を始め、ドメーヌは1953年に創設されました。ジョルジュ氏は、1983年に引退し、長男のエドゥアール氏に引き継がれ、2003年より彼の息子クリストフ氏が3代目としてドメーヌを引き継ぎました。 ブリチェック家はバチカンの洗礼を受けており、彼のワインカーヴの中は教会のような装飾が施されています。ジョルジュ氏は敬虔なキリスト教徒で、ポーランド出身のカロル・ヨゼフ・ヴォイティワ枢機卿が教皇ヨハネ・パウロ2世となられた折、ポーランド出身の教皇は初めてだったことから大変誇りに思ったそうです。そこでヨハネ・パウロ2世の生まれ年である1920年に植樹された畑を購入し、出来上がったワインを持参し教皇庁に出向き、この畑から出来上がるワインに教皇の名を冠する許可を頂いたのです。こうしてブリチェック最高のキュヴェ｢キュヴェ・デュ・パプ・ジャンポール2世｣は生まれたのです。これは当然ながらバチカンの正式な許可も受けています。ヨハネ・パウロ2世(1920－2005)は死後聖人認定され、今も全教会の崇敬の対象となっています。 ブリチェックの栽培は厳格なリュット・レゾネで、基本的にはビオ・ロジックで有機肥料を使用します。除草剤などの化学的な介入は行わず、微生物の活動を活発にする為に土を耕すなど基本の仕事をひたすら繰り返す事が大事だと言います。 ビオディナミではボルドー液を多用する傾向にあるのでそれとは違うアプローチを模索し続けています。厳密で細やかな剪定と芽掻き作業によって収量を制限しています。（ぶどう一株あたり収量は6-8房）収穫は手作業で行い、果実を傷めないよう小箱を使用。古樹のぶどうをふんだんに使い古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしません。凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。 クリストフ氏の代になり、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、新たに多くのファンを世界中で増やしています。

[2020] モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 75 jizakenoshimaya-10007597 レビュー0件・評価0

楽天市場では0件のレビューが投稿されており、平均評価は0と多くのユーザーから支持されています。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。

[2020] モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 75（jizakenoshimaya-10007597）はこんな人におすすめ

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[2020] モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 75 jizakenoshimaya-10007597 商品画像ギャラリー

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[2020] モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 75（jizakenoshimaya-10007597）よくある質問

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[2020] モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 75（jizakenoshimaya-10007597）まとめ：購入はこちらから

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