スタッグス リープ ワイン セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン "ハンズ オブ タイム" ナパ ヴァレー [2019] （正規品） Stag's Leap Wine Cellars Hands of Time Cabernet Sauvignon [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][レッド ワイン][750ml]｜楽天人気グルメ｜5,478円

[2026年上半期] MVP △大反響御礼！楽天登録「全世界」のカベルネ種（総計29,367本）の中から【第一位】に選ばれました！

【四冠達成】（※カベルネ総合／米国／加州／ナパ各部門一位：2026年1月6日（火）更新分）

●毎年とりとめもなく発表させて頂いております、ヤナギヤ独断と偏見のMVPワイン。
今年もゆるっとお付き合い頂けましたら幸いです。2026年度上半期のMVPとして、今作の’19年をご紹介させて頂きます。
（→過去のMVPワイン一覧）

◎ちょっと「異常」です、このナパ・カベ。
長らく好評頂いております当ワイン。
先日’20年が完売となり、次はどうなるのか…とアナウンスを待っておりましたら、なんと遡って正規輸入元より’19年ヴィンテージが発売開始されました。
そして誰も言わないので申し上げますが、この『ハンズ・オブ・タイム・カベルネ』の’19年というワインは、カリフォルニア専門店から言わせて頂くなら、ちょっと「ありえない」一本です。
「まだ始まったばかりなのに今年上半期のMVPだなんて！？」…と思われるかもしれません。
ただ、これほど異常なナパ・カベがそう出るとは思えず、本日1月4日、まだ2026年が始まって四日目ですが、今作を2026年度上半期の当店MVPワインとさせて頂くこととしました。

◎超一級蔵×2010年代×蔵出しナパカベ×5,000円切り さて、では何がどう異常なのかといえば、まずそもそも2010年代のナパ・カベが、今どき税別とはいえ5,000円を切るという時点で相当なレア・ケース。ほとんどありえないことです。
例えそれがどんなワイナリーからのものであってもそうなのに、二つ目の異常性は、造り手が『スタッグス・リープ』という超・一流処であること。
本来ここのナパ・カベを飲もうとするなら『アルテミス』、即ち15,000円前後がスタートラインで、ここが最安値です。
ヴィンテージや品質を完全無視しても、スタッグスのナパ・カベがこの価格で楽しめるというのは、相当おかしな状況です。
いえ、スタッグスならずとも、このクラスの一級蔵からのナパ・カベで5,000円を切るだなんて、ちょっと普通ではありません。
そして三つ目、最後が味わい。シンプルに…旨すぎる！5,000円切りナパのクオリティではありません。

◎いつもと違う？’19年 これまで、「メルローをふんだんに用いたカベルネ・ベースのレッド・ブレンド」として知られていた『ハンズ・オブ・タイム』。
単一カベルネではないから安いのかと思いきや、当’19年はなんとカベルネ・ソーヴィニヨン85％。
表記上可能な単一カベルネへの仕様変更を果たし、正真正銘のナパ・カベとなりました。
「やっぱりスタッグスはカベルネでしょ」と仰る皆様にとっては嬉しいモデルチェンジとなっております。
※ ’15年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。

◎ハンズ・オブ・タイムとは スタッグス・リープの敷地内、静かなとある一角の歩道沿いに、「ハンズ・オブ・タイム」（時計の針／時間を巻き戻すなどの意）と呼ばれるライムストーンで出来たプラーク（飾り板）が並んでいる場所があります。
各々のプレートに刻まれているのは、手形と、そしてその主の名前。
これは2003年2月10日、嘗てスタッグス・リープに携わり、そして巣立っていった歴代の栽培家、醸造家ら総勢35名がワイナリーに集い、さながら同窓会のように行われたセレモニーにて作成されたもの。
各々がスタッグス・リープという偉大なワイナリーで培ったテロワールへの敬意、ワイン造りの情熱を再確認し、それを更なるカリフォルニア・ワインの発展に捧げようという誓いの場となりました。
並んだ手形はポール・ホッブス、マイケル・シラッチ（オーパス・ワン）、ジョン・コングスガード、ジョン・ウィリアムズ（フロッグス・リープ）、アンディ・エリクソン、フランソワ・ペション（アラウホ）、ボブ・セッションズ（ハンゼル）、キンバリー・ニコルズ（マーカム）ら業界を支える数々のスター達のもの。
更には今亡きアンドレ・チェリチェフやネイサンソン・フェイらの手形も復元・展示されました。
そしてワインとしての『ハンズ・オブ・タイム』は、スタッグス・リープで師から教え子へと代々受け継がれてきた、エレガントでバランスのとれたワインメイキング…という、揺るがぬヴィジョンを持つ卒業生達へのトリビュートとして、’08年に初めて作成されました。
その後思わぬ人気を博し、定番品へ昇格。5作目の’12にて日本初上陸。この度のご案内は’19年となります。
手掛けるは、スタッグスの現醸造責任者、マーカス・ノタロ（Marcus Notaro／上画像最左）。
彼は「ワシントン版オーパス・ワン」とも呼ばれたサン・ミッシェル系最高峰キュヴェ『コル・ソラーレ』を指揮していた人物。
高齢となったスタッグスの創設者、ウォーレン・ウィニアスキーが2007年にワイナリーをSMWE（サン・ミッシェル・ワイン・エステーツ）に売却した際、SMWEグループのエースがスタッグスに人事異動となったわけです。

◎ヴィンテージが2019年になりました。

【2026.1更新】 燃えるような真紅の色合いから、色気に満ちた、深く、密のあるレッドベリーの素晴らしい香り。
口をコーティングする華麗さと、内面から滲み出る気品と洗練。
上品な絢爛さ、とでも言いたいくなるエレガンスが口内の上空を漂い、下では多層に構成された密度ある芳醇な旨みが舌上で舞うように流れます。
かつての主流であった「豪快な樽と過剰な濃度」…といったスタイルから離れ、それ以前にあった、或いは現代に繰り返し戻ってきたトレンドである、「豊潤ながらもエレガント」な洗練されたスタイルを体現。
しっとりとして多層に構成された、ふくよかで繊細で上品な旨味が一点に集まり、濃醇さを創り上げながらも余韻に爽やかさと澄んだ旨みを置いてゆく、まさに現代ナパ・カベの傑作です。

◎懸念点 気になる点としましては、次期’20年以降のリリースが現在確認できていないこと（’20年は出ています）。
ご存知のように、スタッグスはSMWEが85％、伊アンティノリ家が15％の株式を保有しておりましたが、2023年にアンティノリ家がそのすべてを取得して単独所有となりました。
アンティノリ家はスタッグスの更なるブランド化を進めており、近年スタッグスの全ワインが大幅に値上げされたのもその影響。
ハンズ・オブ・タイムのようなカジュアル・グレードのワインは、恐らく打ちきりとなるのでしょう。
ハンズ・オブ・タイムの在庫が枯渇して暫くすれば、「スタッグスのナパ・カベが4,000円台で楽しめる、そんな信じられないワインがつい最近まで存在した」と語り草になることは間違いありません。
スタッグスならずとも、「一級生産者」手掛ける「当たり年2010年代」の「ナパ・カベ」が「4,000円台」で出ることなど、もう無いでしょう。

●今作はあまりに長く日本で人気を博していたため、そこにあるのが当たり前になってしまい、実際には時代から取り残されたイレギュラーなワインであるにもかかわらず、その異常性が伝わり切っていない…そんな一本だと思います。

■540本完売！　36本追加いたしました。