ディヴァム ピノ ノワール "ツー ヴィンヤーズ" モントレー [2022] （正規品） Divum Pinot Noir Two Vineyards [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][モントレー][サステナブル][750ml]｜楽天で人気の美容・健康・評価0

■552本完売！　36本追加いたしました。

■スクリューキャップです。コルクはついておりません。

◎？？？どうなってるんですか、このカリ・ピノは… いくつものサプライズな要素が詰まった、驚きのカリ・ピノ、『ディヴァム』。
上記ブランド・ページでもお伝えしました通り、手掛けるはカレラ歴代醸造長唯一の女流…サラ・スタイナー（Sara Steiner）女史。
アワードや高得点のオン・パレード、そして事実むちゃくちゃ美味しいのに2,000円台の、それも前半…。
ワイナリー・プライスは＄19ですから、単純な円換算でも約2,850円。
現地でその価格ならば、日本では本来3,500円程度はするはずで、ちょっとおかしいよね…と思うほどのグレードです。
例えば同年の有名処でいえば、ボーグルのファントム、ラ・クレマのピノ、ロドニー・ストロングのソノマ・カベルネらが同価格。
このあたりのワインが2,450円だったら激安ですよね…それと同じことが起きています。
ジューシーで繊細な色気あるこの美味しさ…ちょっと、安すぎます。

◎サステナブル導入の自社エステート・ヴィンヤードから。
’22年のフルーツ・ソースは、名称にもあるように、2つの畑から。一つは『グラヴァ・ヴィンヤード』、もう一つが『ダニーズ・ヴィンヤード』で、どちらも自社畑。
そう、この価格にしながら、買いブドウ無しの、完全エステート・ワインだったりします。
いずれもモントレーにあり、またどちらもサステイナブル農法を実践しています。
ブドウは全て除梗して発酵へ。自然酵母を100％使用し、7日間発酵。フレンチ・オークとステンレスを併用し、9ヶ月前後の熟成。
低価格なピノの中には、絞りすぎた薄さを補うために補助品種をブレンドすることもありますが、こちらはピュアな100％ピノ・ノワール。

◎ヴィンテージが2022年になりました。

【2025.12更新】 前作’19年から、’20年、’21年を飛んで（輸入なし）、最新’22年ヴィンテージへと切り替わりました。
結果から申し上げれば、今年も2,000円台中盤とは思えぬほど美味しい…。
三年若返っておりますので、従来のこのピノの持ち味であったマッシュルームや鉄観音といった熟成の風味は薄れています。
むしろ飲みやすくなったとお感じになられる方もおられるでしょう。
ただ、それでも’22年の一般的なピノとしては、ほんのりの熟成の深味とまろ味があるんですよね。
’19年が妖艶な美魔女だとしたなら、’22年はこれをそのまま若返らせたような、エレガントな色気を放つ良家の令嬢。
艶やかなだけでなく、洗練性も併せ持っています。
オレンジなどの柑橘、それが少し熟したマーマレードなどのほのかな甘味を引き連れた香りに、若さを抱えながらも滑らかな舌触りのある艶かしいオークの甘味。
細やかでそれ自体に甘味のあるタンニン、優しい酸味、軽いスパイスらを、華麗で品あるスタイルにまとめ上げ、それでいてピノの旨みを十二分に放っています。
通好みの’19年から、ジューシーにして甘味とベリーの香味にきれいな色気のある、より万人向きの甘酸っぱさのあるピノとなりました。
うーん、何をどうしたらこのクオリティのカリ・ピノがこの価格で収まるのか？
確かにモントレー産のピノは、カリ・ピノの中ではリーズナブルとは言われますが、造り手、現地価格、使用果実、そして美味しさ…どの観点からしてもちょっと安すぎます。

●’19年は「既にピークの感があり、日持ちしませんので抜栓当日の飲みきりをオススメ」と書きましたが、’22年はむしろ時間が経ったほうが美味しいです♪