クレマン ド ブルゴーニュドミニク ローラン 750ml 正規品 フランス ブルゴーニュ 白泡 辛口 ギフト スパークリングワイン 浜運A ギフト｜楽天市場で人気のスパークリングワイン・シャンパン・4,436円

ドミニク ローラン氏が原酒から吟味した老舗メゾンのクレマンは、実はドミニク氏自身の祖父も愛飲していたメゾンのもの。
実際に1935年には既に祖父はこのワインを購入していたそうです。
ブドウはリュリー、シャニー、ブーズロンから購入したもので、瓶内熟成15ヵ月を経たのちに瓶詰めしています。
泡のイメージはあまりないドミニク ローランですが、樽発行熟成の代名詞でもあるエグリ
ウーリエの原酒熟成用に樽を提供するなど、シャンパーニュの造り手とも交流しています。
英字表記Cremant de Bourgogne Dominique Laurent生産者ドミニクローラン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、アリゴテ内容量(ml)750
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ブルゴーニュ “コート・ドール” 『ブルゴーニュ コート・ドール』は2017年に認められた新しい呼称です。
簡単に言えば村名と地方名の中間に位置する新しいアペラシオンです。
今まで村名クラスと地方名クラスのワインには味わいも価格もかなりの差がありましたが、このアペラシオンができたことによってその溝を埋める位置付けの呼称ができたことになります。
今までのブルゴーニュ ルージュやブルゴーニュブランはシャブリ、コート・シャロナーズ、マコネのブドウを使用することができましたが、今回の新呼称はコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのみのブドウのブレンドから作られます。
地方名クラスで言えば、最も質の高いAOCと言えます。