ボランジェ ピー・エヌ ヴィ・ゼッド 19 [ Bollinger PN VZ19 ] シャンパン 白泡 スパークリングワイン フランス シャンパーニュ 750ml｜楽天で話題のスパークリングワイン・シャンパン

商品情報 商品の説明 主な仕様
生産国・地域：フランス シャンパーニュ ワイナリー：ボランジェ
品種：ピノ・ノワールボランジェ ピー・エヌ ヴィ・ゼッド 19 [ Bollinger PN VZ19 ] 商品詳細
ブドウ栽培 シャンパーニュ 醸造 シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成
アルコール度数 12.5％ 生産国 フランス/シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール
テイスティングノート 明るい金色。
非常に表情豊かで、赤い果実やトロピカルフルーツの香りがあります。繊細で幻想的な香りが完璧に調和し、さまざまな世界観が感じ取れます。
口に含むと白い果実や柑橘類の果実味が感じられ、グラニースミス（リンゴ）の酸味と肉厚のツルコケモモ、生き生きとしたブラッドオレンジの風味が融合します。
しなやかでシルキーな口当たりが、よりエレガントなワインに仕上げます。フィニッシュには塩味のタッチがあり、この新しいキュヴェに最後の華やかさを加えます。
ワイナリーについて Bollinger 英国王室御用達、ボンドも愛するシャンパーニュ 1829 年、ピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村にて創業。
現在も家族経営を続けるグランメゾンで、サヴォア・フェール（職人技）に支えられたエレガントで質の高いワイン造りに定評があります。
ボランジェは、今なお専属樽職人を抱える稀有なメゾンで、木樽発酵を行い複雑味と凝縮感を持つシャンパーニュに仕上げます。
食事にも寄り添うシャンパーニュとして、多くの食のプロフェッショナルやワイン愛好家からも支持を得ています。
特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛されるのはボランジェのフラッグシップともいえる“ スペシャル・キュヴェ” で、世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品です。
ボランジェの歴史を語る上で、マダム・エリザベス・“ リリー”・ボランジェの存在は欠かせません。
シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして歴史に功績を残したマダム・リリーは3 代目当主であった夫ジャック・ボランジェの死後、1941 ～ 71 年までの30 年間メゾンのトップを務めました。
第二次世界大戦の混乱期にはメゾンを守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に力を注ぎ、1967 年、不朽の名作「R.D.」をリリース。
これは、ワイン造りの伝統と革新が見事に融合したスーパープレステージシャンパーニュです。
また、ボランジェは英国との繋がりが強いメゾンとしても知られています。
1884 年、当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「英国王室御用達（Royal Warrant）」が授与されました。
以来140 年以上一度も途切れることなくこの栄誉を受け続け、2024 年にはチャールズ新英国国王から新たにRoyal Warrant を拝命しました。
映画007 シリーズにおいては、英国諜報部員の「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」として知られています。
映画制作会社との紳士協定は1973 年に公開されたシリーズ第8 作目「死ぬのは奴らだ」よりスタートし、以後15 作品に渡ってボランジェがスクリーンに登場しています。
おすすめのペアリング サーモンのグリル 香ばしさと旨みが、ピノ由来のコクとよく合う。
あさりのワイン蒸し ミネラル感と酸味が、貝の旨みを引き立てる。