[2021] サントネー プルミエ クリュ レ グラヴィエール 750ml シモン コラン(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0SOST21^｜楽天市場で人気のファッション・7,720円

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[2021] サントネー プルミエ クリュ レ グ（veritas-10059561）の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

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特徴2：価格面の魅力

7,720円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

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[2021] サントネー プルミエ クリュ レ グ（veritas-10059561）の商品説明・仕様

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SIMON COLIN POUSSE D OR SANTENAY LES GRAVIERES Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャサーニュ・モンラッシェの名家コラン家から新たなドメーヌが誕生 シモン コラン Simon COLIN シャサーニュ・モンラッシェの名家コラン家から新たなドメーヌが誕生した。フィリップ・コランの息子で、父からドメーヌの施設を買い取り独立。2018年がファーストヴィンテージ。 フィリップはまだまだ現役だが、ワイン造りの方向性に違いが出てきたため、お互い話し合い別々でワインを造ることを決断した。 シモンは、2014年から2017年、シャサーニュ・モンラッシェと南アフリカで父の下で働き、その後2017年から2019年にかけては、ピュリニー・モンラッシェの名門ソゼでブノワ・リフォーの下で働き、ワイン造りを学んだ。 畑は、父フィリップから、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイ、マランジュの約9haを譲り受け、その内6haは白、3haが赤。影響を受けたソゼに倣い、ビオロジック農法を採用。ビオディナミも見据えている。 目指すスタイルは、飲みやすく、白も赤もピュアでフィネスがある事。レジョナル、村名はもちろん、一級、特級も若い時から楽しめ、熟成もできるスタイル。 赤ワインは、1/3〜2/3は全房。比率はその時の各ブドウの状態によるが50％までしか入れない。アルコール発酵からマロラクティック発酵まで10-15日間で行う。 樽は控えめを好み、新樽率は25％ほど。滑らかなソフトなタンニンで、抽出というより醸し系。ピジャージュはせずルモンタージュのみ。 ドメーヌのロゴは、シモン自らがデザインし描いたもの。上に太陽、左にブドウ、右に月、下に魚が描かれている。これはメルルーサ（タラの仲間）という魚であるという。 ちなみにメルルーサは、フランス語でColinである。 現役ヴィニュロンである父を始め、叔父はブリュノ・コラン、近い親戚にピエール・イヴ・コラン、ジョゼフ・コラン、ドメーヌ・マルク・コランを運営するダミアンとカロリーヌがいる。マルク・コランのいとこでシモンの祖父のミシェル・コランも元気で、ドメーヌを訪ねてくることもあるそう。華麗なる一族におり相談相手も事欠かない。一方で、シモン自身は新しいことに挑戦することにも積極的で、ドメーヌ・シモン・コランのこれからが楽しみだ。

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[2021] サントネー プルミエ クリュ レ グ（veritas-10059561）よくある質問

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