[2011] シャトー ベイシュヴェル 750ml (サンジュリアン第4級 ボルドー フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^ACBY0111^｜価格・送料・ポイント還元まとめ

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【英字】CH BEYCHEVELLE Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエチケットの船の如く前進し続けるシャトー
シャトー・ベイシュヴェル Chateau Beychevelle 船が描かれたラベルが有名な名門「シャトー・ベイシュヴェル」。
アンリ3世の治世下でエペルノン侯爵の領土であり、その最初の領主であったフランス海軍大将ジャン・ルイ・ノガレ・ド・ラ・ヴァレット提督は万能の偉人でありました。
そのため城館の前を通る船は領主への忠誠の証として「Baisse-Voile！(ベッセ・ヴォワール！帆を下げよ！)」と叫び、必ず帆を下げたと言います。
語尾の「ヴォワール」が訛って「ベイシュヴェル」になったのだとか。
ベイシュヴェルは 17世紀中頃には大規模な葡萄栽培を行っており、18世紀の中頃には高値で取引されるサンジュリアン有数の銘柄となっていました。
しかし、1855年のメドック格付けでは、2代目のブラシエ侯爵がフランス革命により追放されたことから名声に陰りを見せ、実力より低めの第4級に格付けされました。
その後、パリの銀行家アルマン・アイン氏の所有に移り急速に復興、彼とその娘婿の時代には、ベイシュヴェルの品質は「格付け2級に匹敵する」と改めて評価されるようになり、今日に至っています。
「メドックの小さなヴェルサイユ」と呼ばれる美しいシャトーとしても知られるべイシュヴェル。
約250ha の広大な敷地を所有していますが、ブドウ畑はそのうちブドウの生育に最も適した僅か90haの土壌のみ。
他は草原があり、松、ポプラ、トリネコ、クルミの樹が茂り、リムーザン牛の牧場となっています。
畑はガロンヌ川によって形成された砂礫からなる小高いふたつの丘陵にあります。
カベルネ・ソーヴィニヨンに特に適した土壤で、他にメルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを栽培しています。
環境保全農法を実践し、2005年には自然環境に配慮した栽培と醸造を目指している団体である「Terra Vitis(テラ・ヴィティス)」の認証、「AGRICULTURERAISONNEE(減農薬農法)」の資格を取得しています。