オーパス・ワン[2021]オーパス・ワン・ワイナリー 赤 750ml　Opus One[Opus One Winery]オーパスワン アメリカ カリフォルニア 赤ワイン｜楽天人気グルメ｜88,000円

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オーパス・ワン[2021]オーパス・ワン・ワイナリ（unibiswine-10008234）の商品説明・仕様

オーパス・ワン・ワイナリー Opus One Winery 世界一有名なカリフォルニアワイン！ フランスのボルドーメドック格付け第一級、通称五大シャトーを有する「シャトー・ムートン・ロートシルト」とカリフォルニアワイン界の重鎮「ロバート・モンダヴィ」のタッグで生まれたの夢のプロジェクトです。1979年に初リリース、以来世界中のワイン愛好家の注目を集め、今や世界一有名なワインといっても過言ではありません。 1979年初リリース後、1991年にボルドー並みの立派な醸造所を設立します。2001年にはマイケル・シラーチ氏を醸造責任者として迎え入れ、自然派栽培も取り入れつつ、しっかりとしたボルドースタイルから、カリフォルニアスタイルを取り入れ、より洗練されたオーパスワンスタイルを確立し続けています。30年以上に渡り、常に進化し続けているのです。 Information 2021年は、季節的に潤してくれるはずの雨が少なく、オーパスワン史上2番目に少ない 降水量となりました。栽培チームは、下草と水分を奪い合うのを避け、限られた水を最大限 にいかせるよう、例年より早めに土壌を耕しました。シーズン前半の気温は低く、3月後半 には降雨もありましたが、4月7日にやや遅めの萌芽を迎えました。4月、5月の暖かな 気候は理想的な新梢の成長を促し、 5月17日に開花が始まりました。降水量が少なかっ たため、ぶどうは例年より低い収量となりましたが、収穫時の果実は高い凝縮度と風味を 得ることができました。夏の間は気温が高めでしたが、38℃を超す猛暑日が長く続くこと はありませんでした。8月31日に始まった収穫は順調に進み、9月24日に終了しました。オーパスワン2021は、新鮮なカシス、ブラックベリー、ブラックチェリーの魅惑的な 黒果実のアロマに、スミレ、バニラ、ベーキングスパイス類の微かな香りがバランスよく 調和しています。口に含むと明るくフレッシュで、アロマにみられるような印象の凝縮され た味わいとともに、きめ細やかなタンニンがクリーミーでビロードのような感触をもたらし ます。紅茶、リコリス（甘草）、ダークチョコレートの魅力的な風味が長い余韻に感じられ、注意深くセラーで保管されると、ワインは今後何年にも渡ってお楽しみいただけます。 生産地 アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 商品名 オーパス・ワン 作り手 オーパス・ワン・ワイナリー 格付・認証 A.V.A. ナパ・ヴァレー 生産年 2021年 色 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 93% カベルネ・フラン 4% プティ・ヴェルド 2% メルロー 0.5% マルベック 0.5% ガイドブック ワイン・アドヴォケイト 96点、ジェームス・サックリング：99点、ジェブ・ダナック：（96-99）点、ヴィノス：97点 飲み頃 今〜2050年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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