シャトー・トロロン・モンド [1996]750ml (赤ワイン) 【1996ボルドー】｜価格・送料・ポイント還元まとめ

圧倒的なリッチ感、厚み、強さを感じる壮観なワイン！
サン・テミリオンの町とブドウ畑を見下ろす、眺望がすばらしいこの美しいシャトーは、コート・ド・パヴィに面する斜面に位置している。
ここの畑には非常に古いブドウ樹が数多くある。
ミシェル・ロランが招聘され、クリスティーヌ・ヴァレットがより強い指揮権を手にしてから、ヴィンテージの品質が飛躍的に向上した。
柔軟であること、そして柔軟性に欠けるルールを避けることが、ここのワインづくりがうまくいっている理由である。
「トロロン・モンド」は、アロマティックな豊かさを緻密な構成がエレガントに引き立てる。
香り、果実味、テロワール、タンニン、テクスチャーの、互いに反応しあう要素のバランスが絶妙。

■テイスティング・コメント

■ 深いガーネット色を淡い琥珀色のディスクが縁どる。芳醇で複雑味のある黒果実のアロマに、メントール、スモーク、リコリスが香る。
パワフルで凝縮感のある肉厚な味わいに、ヴェルヴェットのように滑らかで豊かなタンニンが感じられる。
フィニッシュは余韻の長い芳醇な後味がどこまでも広がる。素晴らしい長期熟成のポテンシャルを備えた偉大なワイン。

■テクニカル情報

■ 産地：ボルドー右岸地区サン・テミリオン村東部（AOCサン・テミリオン・グラン・クリュ）
品種：メルロ87.5％、カベルネ・ソーヴィニョン7.5％、カベルネ・フラン5％
平均樹齢：25年
収量：32hl/ha
植樹密度：6600本/ha
醸造：低温マセラシオンを経て、小型のステンレスタンクでルモンタージュ、デレスタージュ、ピジャージュを施しながら21-35日発酵。
フリーラン果汁100％を600Lの新樽で14カ月熟成。澱引・ブレンドし、瓶詰前に卵白で清澄処理。
生産量：74,000本 CHATEAU TROPLONG MONDOT シャトー・トロロン・モンド
生産地：フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称：AOC. SAINT EMILION
格付：Saint Emilion 1er Grand Cru Classe
ぶどう品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン
アルコール度数：13.0%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ

【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。

●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。

●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。

●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Troplong Mondot　/　トロロン・モンド格付け：グラン・クリュ・クラッセ所有者：クリスティーヌ・ヴァレット畑（赤）面積：28.0ha平均樹齢：50年ブレンド比率：メルロ80％、カベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニョン10％密植度：5600本と6600本/ha平均産出量：35hl／ha育成：発酵とマセレーションは温度管理された小容量のステンレスタンクで4-5週間。
マロラクティックと12-24か月(ヴィンテージによる)の熟成はオークの新樽で行う。
清澄と濾過は不確定。ヴィンテージの条件にかかわらず一定した出来のワインを造ってきた事を考えれば、トロロン・モンドは1996年のサン・テミリオンの格付け見直し時に、一級に格上げされるべきだった。
輝かしくつくられたワインである。サン＝テミリオンの町とブドウ畑を見下ろす眺めがすばらしいこの美しいシャトーは、コート・ドゥ・パヴィに面する斜面に位置している。
ここの畑には非常に古いブドウの木がある。
1980年代半ば、ミシェル・ロランが醸造家として招聘（しようへい）され、クリスティーヌ・ヴァレットがより強い指揮権を手にしたときから、ヴィンテージの品質は飛躍的に向上した。
マセラシオンはステンレスの発酵槽で行われるようになり、またその期間も延長された。
熟成はオーク樽で少なくとも18ヵ月間行う。樽の70％は新樽であり、清澄（せいちよう）処理は行うが、濾過（ろか）処理は決して行わない。
柔軟であること、そして柔軟性に欠けるルールを避ける事が、ここのワインづくりがうまくいっている理由である。
また、私の見るところでは、セカンド・ラベルの導入により、劣った発酵槽のワインがセカンド・ワインにまわされることになり、トロロン＝モンドのラベルで市場に出されるワインの質をさらに高める結果になっている。
大半はもう亡くなってしまったが、サンテミリオンと、ポムロールには、名高い、伝説的でさえある女性経営者達がいた。
シャトー・カノンのフルニエ夫人、ル・ゲイと、ラフルールのロビン姉妹、レヴァンジルのデュカス夫人、そしてペトリュスのルーバ夫人である。
そして、このアペラシオンには、クリスティーヌ・ヴァレットがいる。彼女の品質へのこだわりは、トロロン・モンドの偉大なワインに、ことにはっきりと表れている。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』2006年“プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ”に昇格しました！！！