アントワーヌ・プティプレ ブルゴーニュ・アリゴテ ラ・ヴィエーユ・クラック [2023]750ml (白ワイン)｜楽天市場で人気のファッション・8,382円

ビオディナミと亜硫酸塩無添加で紡ぐ、純粋で鮮烈なブルゴーニュを生み出す、ブルゴーニュの革新者！
ブルゴーニュ地方ポマールを拠点とするアントワーヌ・プティプレは、ビオディナミ栽培による自然派ワインを生産する注目の生産者です。
2008年に自身のワイン造りを開始し、現在は有機栽培やビオディナミ農法で育てられた古木のブドウを使用。
自然発酵、SO2無添加、無濾過で造られるワインは、軽やかでエレガントながらもエネルギーに満ちたスタイルが特徴です。
ポマールの小さなセラーで細心の注意を払いながら醸造された彼のワインは、ブドウそのものの生命力とテロワールを映し出した珠玉の逸品です。
彼の哲学は、過剰な介入を排除し、ブドウ本来の魅力を引き出すことにあります。
ワインに含まれる澱は命そのものであり、これを大切にすることでテロワールを体現すると考えています。
歴史的に自然なワイン造りが主流であったことを重視し、その伝統を現代に蘇らせることに情熱を注いでいます。
フランス国内で高い評価を受ける彼のワイン。繊細かつエネルギーに満ちた自然派ワインをぜひお試し下さい。
「ブルゴーニュ・アリゴテ ラ・ヴィエーユ・クラック」は、 アリゴテ 85%、シャルドネ 10%、ピノ・ブラン&ピノ・ブロー 5%のブドウ(ネゴス)で造られます。
日本への入荷は180本。ラ・ヴィエイユ・クラックとは昔のブルギニヨンの言葉で、今で言うヴィエイユ・ヴィーニュ(Vieilles Vignes:古木)の意。
樽で自然発酵させたワインで発酵後、樽で9ヶ月熟成させ、澱引きして瓶詰め。
彼のアプローチでは、伝統的なブルゴーニュのアリゴテの特性であるフレッシュでミネラル感が豊かさを活かしつつ、軽やかで自然な風味が特徴的なワインです。
ANTOINE PETITPREZ BOURGOGNE ALIGOTE LA VIEILLE CRAQUE アントワーヌ・プティプレ
ブルゴーニュ・アリゴテ ラ・ヴィエーユ・クラック
生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE
ぶどう品種：アリゴテ 85%、シャルドネ 10%、ピノ・ブラン&ピノ・ブロー 5%
アルコール度数：12.5%
味わい：白ワイン 辛口 ワインレポート：89 点 「アントワーヌ・プティプレ　ブルゴーニュ・アリゴテ　”ラ・ヴィエイユ・クラック”　2023」（Antoine Petitprez Bourgogne Aligote “La Vieille Craque” 2023）は擦ったマッチ、レモンの皮、柑橘、濡れた石、鮮やかで目が覚めるような酸、純粋で直線的に伸びる。
塩気を帯びた後味、エネルギーが充満している。ヴィエイユ・クラックはヴィエイユ・ヴィーニュの意味。
1300本。8250円。89点。
Antoine Petitprez　/　アントワーヌ・プティプレ ビオディナミと亜硫酸塩無添加で紡ぐ、純粋で鮮烈なブルゴーニュを生み出す、ブルゴーニュの革新者！
ブルゴーニュ地方ポマールを拠点とするアントワーヌ・プティプレは、ビオディナミ栽培による自然派ワインを生産する注目の生産者です。
2008年に自身のワイン造りを開始し、現在は有機栽培やビオディナミ農法で育てられた古木のブドウを使用。
自然発酵、SO2無添加、無濾過で造られるワインは、軽やかでエレガントながらもエネルギーに満ちたスタイルが特徴です。
彼は、メオ・カミュゼやドメーヌ・デュジャックといったブルゴーニュの名だたるドメーヌでコンサルタントを務めるほか、シャブリやカナダ、カリフォルニアなど世界各地での経験を通じて自然とテロワールの調和を追求してきました。
特に彼のブドウ調達の方法は独創的で、コンサルタントとして培った信頼関係により、有機栽培の生産者から高品質なブドウを供給してもらう独自のパートナーシップを築いています。
また、サヴォワ地方の古木を用いたワインも手掛けており、その挑戦的な姿勢が注目されています。
プティプレのワインは、クラシックなブルゴーニュの伝統に現代的な感覚を融合させた革新性が特徴で、フランス国内のミシュラン星付きレストランで高い評価を受けています。
特にその希少性が際立ち、輸出量が限られています。
ポマールの小さなセラーで細心の注意を払いながら醸造された彼のワインは、ブドウそのものの生命力とテロワールを映し出した珠玉の逸品です。
彼の哲学は、過剰な介入を排除し、ブドウ本来の魅力を引き出すことにあります。
ワインに含まれる澱は命そのものであり、これを大切にすることでテロワールを体現すると考えています。
歴史的に自然なワイン造りが主流であったことを重視し、その伝統を現代に蘇らせることに情熱を注いでいます。
フランス国内で高い評価を受ける彼のワイン。繊細かつエネルギーに満ちた自然派ワインをぜひお試し下さい。