[クール便]【6本〜送料無料】ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ル モン 2024 エクス ニヒロ 白ワイン フランス 750ml シャルドネ 御中元 暑中見舞い｜楽天市場で人気のファッション・13,200円

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[クール便]ブルゴーニュ オート コート ド ニュ（toscana-10149595）の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

多くのユーザーから支持を集める注目の商品です。

特徴2：価格面の魅力

13,200円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「トスカニー イタリアワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

[クール便]ブルゴーニュ オート コート ド ニュ toscana-10149595 の商品詳細（価格・送料・ポイント）

[クール便]ブルゴーニュ オート コート ド ニュ（toscana-10149595）の商品説明・仕様

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Le Mont Ex Nihiloエクス ニヒロ （詳細はこちら）ふくよかでボディのあるワイン。ヴァインピーチやミラベルなどの果実のアロマに、バターのニュアンスが感じられます。味わいは表情豊かです。収穫は手摘み。セラー内での作業はグラヴィティ フローにて行う。6-8時間かけて低圧でゆっくりとプレス。48時間放置し重力で清澄。野生酵母を用いて発酵を行い、その後9カ月ステンレスタンクとオークバレルで熟成。新樽比率18 %。2カ月で4回程度のバトナージュを行っています。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュオート コート ド ニュイAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。Vin Amis酸を保ちながら成熟したブドウが生む高台の区画「ル モン」ブルゴーニュの新星「エクス ニヒロ」のオート コート ド ニュイ ブランブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ル モン エクス ニヒロBourgogne Hautes-Cotes de Nuits Le Mont Ex Nihilo商品情報ふくよかな果実味と豊かな表情を楽しむオート コート ド ニュイ ブランシャンパーニュ出身の二人が2023年に始めたブルゴーニュの造り手「エクス ニヒロ」。ふくよかでボディを感じさせる白ワイン「ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ル モン」です。桃やプラムなどの香りにバターのニュアンス。表情豊かな味わいをご堪能いただけます。手摘みで収穫。セラー内での作業はグラヴィティ フローにて行います。6-8時間かけて低圧でゆっくりとプレス。48時間放置し重力で清澄。野生酵母を用いて発酵を行い、その後9カ月ステンレスタンクとオーク樽（新樽比率18％）で熟成させます。2カ月で4回程度のバトナージュを行っています。酸を保ちながら成熟する、高台のテロワール「ル モン」ル モンは、プレモー＝プリセ村の高地、標高350mの西〜南西向き斜面に位置する区画。表土は薄く、石の多い石灰質土壌に砂、粘土、シルトが混ざり合っています。高台ならではの冷涼な環境により、温暖なヴィンテージでも酸をしっかり保ち、果実の熟度とバランスを備えたブドウが育まれます。生産者情報エクス ニヒロ Ex Nihilo「無からの創造」を掲げ、ワイン界の常識を覆すブルゴーニュの超新星ラテン語で「何もないところから」を意味する「Ex Nihilo（エクス ニヒロ）」。その名の通り、シャンパーニュ出身のモルガンとアルバンが、ブルゴーニュのシャサーニュ モンラッシェを拠点にゼロから立ち上げた新しいワイナリーです。二人はシャンパーニュのワイン学校で学びながら、ユレ フレールやベレッシュといった名門で経験を積みました。しかしモルガンは、シャンパーニュのアッサンブラージュによる表現よりも、ヴィンテージやテロワールの個性を映し出すワイン造りに強く惹かれるようになります。その想いに共感したアルバンとともに、二人はシャンパーニュを離れ、ブルゴーニュへ移住。畑の取得が難しいブルゴーニュで、二人が選んだのは小規模なネゴシアンとしての道でした。2023年、二人が思い描いたテロワールワインが始動縁あってシャサーニュ モンラッシェに拠点を構え、冷涼な2つの区画のブドウと出会ったことで、2023年ヴィンテージから念願のワイン造りをスタート。テロワールを純粋に表現することを目指し、それぞれの区画の個性を活かしたワインをリリースしています。アルバンは借り受けた畑の管理を一年を通して自ら行い、有機農法を実践。収穫もすべて手作業で行います。自ら育てたブドウだからこそ、その土地の個性を深く理解し、ワインに表現できると考えているからです。

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[クール便]ブルゴーニュ オート コート ド ニュ（toscana-10149595）よくある質問

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