シャトー ピエライユ ブラン [2025] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ボルドー AOCボルドー Chateau Pierrail Blanc｜価格・送料・ポイント還元まとめ

Chateau Pierrail Blanc シャトー・ピエライユ ブラン 色白ワイン
味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.ボルドー ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク
ビオ情報サステナブル農法 認証情報HVE

◆品種・セパージュ ソーヴィニヨン・ブラン 70%/ソーヴィニヨン・グリ 30%

◆醸造 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンクにて5カ月

◆商品説明 ソーヴィニヨン・ブラン特有のトロピカルフルーツやフレッシュハーブの香りとグリが与える丸みと繊細さが綺麗に纏まっています。
心地よい飲み口はボルドー白のお手本のような1本。

◆評価・コンクール入賞歴 (2025)ヴィナリエ・フランス 2026 金賞 (2025)「デキャンター 2026」 90点 Chateau Pierrail EARL シャトー・ピエライユ
数多くのコンクールで高評価＆金賞受賞！
17世紀から続く由緒正しきシャトー

◆大きな変革を遂げ、モダンなワイン造りへ シャトー・ピエライユがあるのはアントル・ドゥ・メールの東、マルグロンという村です。
由緒あるセギュール家によってシャトーが建設されたのは17世紀と、非常に長い歴史を持っています。
その後ブライアンソン伯爵が長い期間所有し、1970年に現オーナーであるドゥモンショー家がこのシャトーを買い取ります。
彼らによって古い醸造所は取り壊され、近代的な醸造施設が新たに建てられました。
全部で250ヘクタールという広大な敷地を所有するシャトー・ピエライユですが、実はその大半がフランス式の庭園や杉林、池によって占められており、ブドウの生育に適したわずか75ヘクタールの土地がブドウ畑となっています。

◆大切なのは「味わいのバランス」 シャトー・ピエライユが持つ畑のほとんどが、南東向きの石灰質土壌の畑です。
午前中の日照を確保でき、また大変水はけがよい畑です。畑では収量制限（グリーン・ハーベスト）を行い、高い品質と凝縮度を持った果実が生まれます。
また最良の完熟度で収穫するために、一斉に収穫するのではなく区画ごとに収穫を行います。
彼らのモットーは、白赤ともに「最高の味わいのバランス」を求めることです。
白については果実味と酸味とのバランス、赤については完熟度と樽由来のフレーバーとのバランスに優れた、飲み心地の良いワインを造ることを目指しています。
そのために、区画ごとの土壌・地形の特性を入念に調べ、それぞれの区画に適したと思われる品種を植樹するようにしています。

◆高い品質を求め、最新技術を導入 長い歴史を持ったワイナリーでありながら、品質の追求のためのリノベーションには非常に積極的なのがシャトー・ピエライユの特徴といえます。
1970年にシャトーを購入したのち、ドゥモンショー家は古い醸造所を取り壊し、自分たちのスタイルに合った、新しい醸造施設を建造します。
区画ごとにワイン醸造を行うために、それぞれの区画の収量に合わせたサイズの、温度調節機能付きの発酵用タンクを設置しました。
また熟成用のオーク樽が並ぶセラーは、シャトーのすぐ横にあります。
畑、醸造、熟成という流れがスムーズに行われることで、ワインの鮮度が損なわれないワイン造りを行うことができています。
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