フランソワ コンフュロン ジャンドル / ブルゴーニュ ルージュ [2023] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス ブゴーニュ Bourgogne Rouge Francois Confuron Gindre｜楽天市場で人気のファッション・5,880円

Bourgogne Rouge ブルゴーニュ ルージュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOC 品種ピノ・ノワール ALC度数＿% 飲み頃温度14〜15℃ キャップ仕様コルク

◆商品説明 なんとこのブルゴーニュ ルージュは、ヴォーヌ ロマネ村にある樹齢が12～60年の葡萄を使って造られています。
100%除梗し樽で発酵、5～6 年樽で12ヶ月樽熟させます。鮮やかなルビー色、全体的に力強さとしなやかさがあり優しい果実味を持つバランスの良いワインです。
ヴォーヌロマネといっても過言ではない彼のブルゴーニュ ルージュは、人気が高まり入手が困難になりつつあります。
Francois Confuron Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル
イギリスのワインガイド「デカンター2020.2」の記事、「BURGUNDY 2018」中で、ティム
アトキン MWが注目する生産者10軒に、フランソワ コンフュロン ジャンドルが選出されました。
フランソワ コンフュロンは18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う契約)で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイサン ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ
シャンベルタンの10ヘクタールの内 5ヘクタールをメテヤージュし、今に至ります。
ジャン ジャック コンフュロンはいとこに当たります（祖父同士が兄弟）。
全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。
フリーラン ジュースを90％使用、プレスワインを残り10％だけ、ワインに骨格をつけるために使用します。
発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージの個性のみです。
ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰は、ムーンカレンダーに沿って行います。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70％は国内で消費され、30％が輸出されていて、イギリスが最大の顧客となっています。
※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。