コトー ブルギニヨン [2023] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ A.O.C.コトー ブルギニヨン / Domaine Gilbert et Christine Felettigドメーヌ ジルベール エ クリスティーヌ フェレティグ Coteaux Bourguignons｜楽天市場で人気の赤ワイン・3,750円

Coteaux Bourguignons コトー・ブルギニヨン 赤 色赤ワイン
味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C.コトー・ブルギニヨン
品種ピノ・ノワール100% ALC度数13% 飲み頃温度14-15℃ キャップ仕様コルク

◆醸造 醗酵：ステンレスタンク 熟成：オーク樽熟成 14カ月(228L、新樽使用無し)

◆商品説明 1969年シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。
口いっぱいにもぎたての果実をほおばった時のようなフレッシュ感を堪能出来る、飲んで非常に心地よいワインです。
Domaine Gilbert et Christine Felettig ドメーヌ・ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ
旧名 EARL Henri Felettig アンリ・フェレティグ 『シャンボールの中でもトップ・クラスのワイナリーに値する可能性もある。』と評され、年々実力を上げているシャンボル・ミュジニーの要チェック生産者！
クリスティンとジルベール姉弟が紡ぐシャンボル・ミュジニーの畑 1969年、シャンボル・ミュジニーの地に2ヘクタールのブドウ畑と1ヘクタールのカシス畑からスタートしたドメーヌ。
その後20年間にわたり、徐々に畑の購入、借り入れを行い、1992年には9ヘクタールを所有するまでになりました。
1993年、先代のアンリ・フェレティグ氏とその子供たち（クリスティンとジルベール）とでG.A.E.C（共同経営農業集団）を設立。
2005年にアンリが引退した後も、クリスティンとジルベールがニュイ・サン・ジョルジュ等の畑を買い足し、現在は12.5ヘクタールを所有するまでとなっています。
常に品質の向上を目指しており、2015年にはカーヴ内の設備を刷新しました。
※2022年ヴィンテージよりドメーヌ名が「ドメーヌ・ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ」に変更となりましたが、これまでの「アンリ・フェレティグ」と同じ生産者です。
力強いワインよりも女性的で繊細なワインを造りたい。
理想のワインのスタイルを聞くと、「力強いワインよりも女性的で繊細なワインを造りたい。それが私のイメージするシャンボル・ミュジニーのスタイルです。」と語るジルベール。
その言葉通りアンリ・フェレティグのワインはピュアでエレガント、どこまでも続く美しい余韻が特徴です。
「私たちの畑での作業は極めてシンプルです」と控え目に語るジルベール。ここ数年、畑作業を改めて重要視するようになり畑での作業量が増えたそうです。
剪定、芽かき、除葉などはしっかりと体系立てて行われています。特別な事はせずとも手間をかけてブドウを育てています。
また、数年前から薬剤の散布を極力控え、雑草を取り除くことをやめたところ、土壌が改善されたそうで「土が生命を取り戻したよ」と嬉しそうに語っていました。
収穫のタイミングはブドウの成熟度と健康状態を厳しくチェックし決定します。
収穫開始の2ー3週間前に畑に行ってブドウを試食。衛生状態を確かめ、糖度などのデータも分析します。
ジルベールの感覚と分析データから最適な収穫タイミングを決定していきます。
デキャンター誌が「自信をもって購入できる真のブルゴーニュワイン」と大絶賛！
2017年2月号にてNew Talent in Burgundy 5人のうちの1人に大抜擢！！
ブルゴーニュ2015年特集号となる同紙紙面上において、近年優れたワインを生み出しているブルゴーニュの生産者5名が紹介されており、そのうちの1人にジルベール・フェレティグ氏が選ばれています。
記事の中で、あのクリストフ・ルーミエ氏が「非常に難しい2013年ヴィンテージでも優れたワインを生み出す生産者」とフェレティグの手腕を高く評価。
他にも「品質の安定した村名ワインと、目を見張るプルミエ・クリュ」「偽りや飾り気が全くなく、ピュアで正しく造られた素晴らしいワイン」「自信をもって購入できる真のブルゴーニュワイン」などと称賛の言葉が並んでいます。
※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。