アルノー ショパン / クロ ド ヴージョ [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ A.O.C.クロ・ド・ヴージョ Domaine A. Chopin et Fils Clos de Vougeot グラン クリュ｜楽天市場で人気のファッション・55,000円

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アルノー ショパン / クロ ド ヴージョ [20（tochikame-10014306）の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

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特徴2：価格面の魅力

55,000円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

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アルノー ショパン / クロ ド ヴージョ [20 tochikame-10014306 の商品詳細（価格・送料・ポイント）

アルノー ショパン / クロ ド ヴージョ [20（tochikame-10014306）の商品説明・仕様

　Domaine A. Chopin et Fils Clos de Vougeot ドメーヌ・アルノー・ショパン クロ・ド・ヴージョ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 原産地呼称A.O.C.クロ・ド・ヴージョ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ 年間生産量600本 ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽 ◆商品説明 ショパン家の名声を高めた特級畑。非常に複雑な果実味と調和のとれた味わい。フィネス溢れる、比類なきワインです。 　Domaine A. Chopin et Fils 　アルノー・ショパン 現オーナー兄弟が新しい息吹を吹き込む。 ブルゴーニュの明日を担う期待の若手生産者 ◆7世代続く伝統と現オーナーの新しいヴィジョンが根付く コート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンに本拠をおく7世代続く生産者です。 現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。 先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。 ドメーヌはピノ・ノワールを中心に栽培・醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。 ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。 ◆ドメーヌに新たな風を吹き込む男気溢れるオーナー アルノー・ショパン氏はボーヌのCFPPA（職業高校）でワイン作りを学びました。 在学中にはフランス国内の複数のワイナリーで研修を積み、卒業後には南アフリカでワインづくりを経験。ピノタージュの栽培に関して多くを学ぶ他、南半球とブルゴーニュの気候の類似点・相違点を深く体感します。さらには最新鋭の機器や醸造手法に触れ後のワイン造りに大きな影響を受けることとなります。 1997年にドメーヌへ戻り、オーナーに就任。祖父アンドレ、父イブとともにドメーヌ・アルノー・ショパンの新たなスタートを切りました。　2000年には樽会社で働いていた弟アルバンもドメーヌに参加。兄弟の知識を結集し、ショパンのワインを日々進化させております。 ◆兄を支える樽のスペシャリスト 職業高校でワイン造りを学んだあと、一流の樽会社であるフランソワ・フレール社に勤務しました。2000年にドメーヌに戻り兄のアルノーと共に素晴らしいワインを造るため日々努力しています。ワインづくりにおいて、特にブルゴーニュにおいては樽の使い方と選び方は重要な要素であり、ドメーヌ・アルノー・ショパンにおいてもアルバンの経験と知識が大いに発揮されています。 ◆理想のワイン像は「フィネス」が最大限に表現されたピノ・ノワール！ 「ピノノワールのフィネスが表現されていること。」これがアルノーが常に意識しているワイン像です。 フィネスやエレガンスは人によって微妙に異なる意味をもつ場合がありますが、アルノーの考えるフィネスとは「ブドウを噛んでいるようなたっぷりとした果実味の中に、しっかりとした酸とタンニンがバランスよく溶け込んでいること」。 もちろんそれぞれのワインに産地のテロワールは反映されますが、それでもアルノー・ショパンのピノ・ノワールにはどのアペラシオンにも共通した品のある果実味が感じられるはずです。 ◆果実味を大切に、時間をかけたマセラシオン ワイン醸造においては、ワインの個性となる果実味を最適に抽出するべく、たっぷりと時間を掛けマセラシオンを行います。 収穫の後、約一週間、8度でのスタビライゼーション（安定化）を行い、その後厳しい温度管理の下約15日間の発酵を行います。 発酵後は優しく圧搾、樽に移しおよそ14ヶ月樽熟成を行った後に瓶詰めします。 瓶詰時にフィルター処理はほとんど行いません。 この結果アルノー・ショパンのワインは赤い果実の風味に溢れ、 チャーミングかつエレガントな特徴を持つワインとなります。 ◆コート・ド・ニュイトップレベルの品質に、思わず熱狂！ フランス現地のワイン雑誌ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ　126号にて 高得点＆高評価獲得！ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ　赤　2013が20点満点中18.5点という高得点を獲得。並居る銘醸生産者を押しのけての高得点です！ 評価コメントも素晴らしく、 「コート・ド・ニュイ一流クラスのワインの中でもアルノー・ショパンのワインはトップレベルの品質です、思わず熱狂してしまいます。」と大絶賛されています！ ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

アルノー ショパン / クロ ド ヴージョ [20 tochikame-10014306 レビュー0件・評価0

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