改定前【価格据置】ドメーヌ ラロッシュ / シャブリ プルミエ クリュ レ ヴォー ド ヴェイ [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ シャブリ地区 Domaine Laroche / Chablis Premier Cru Les Vaudevey｜楽天市場で人気のファッション・7,380円

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改定前ドメーヌ ラロッシュ / シャブリ プルミエ（tochikame-10013093）の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

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特徴2：価格面の魅力

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特徴3：販売店の信頼

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改定前ドメーヌ ラロッシュ / シャブリ プルミエ（tochikame-10013093）の商品説明・仕様

　Domaine Laroche Chablis Premier Cru Les Vaudevey ドメーヌ・ラロッシュ シャブリ プルミエ・クリュ レ・ヴォー・ド・ヴェイ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 格付ACシャブリ プルミエ・クリュ 品種シャルドネ100% ALC度数12.5% 飲み頃温度12～14℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 平均樹齢35年の古木から生み出される、完璧なバランスを醸し出す上品な1級シャブリ。 輝きのある黄金色、レモン、グレープフルーツ、ミネラルの香り。柑橘系のフレッシュさを持つ、典型的なシャブリの味わい。フレッシュでいきいきとしたミネラル感のある長い余韻。そして少し熟成させると繊細なハチミツを感じます。 ◆合う料理 生牡蠣、スモークサーモン、サンマの塩焼き、白身魚のフライ、エスニック料理、ピエダングロワ(ウオッシュ系) ◆栽培～醸造 土壌：キンメリッジアン土壌　石灰質を主体とした軽く石がちな土壌 栽培：リュットレゾネ、平均樹齢35年、植密度7,000本/ha、自社畑100％、手摘み収穫 発酵：ステンレスタンク(85％)、フレンチオーク樽(15％ 228-600 L、新樽比率＜10％)/発酵温度 18℃ 醸造方法：MLF、シュールリー 熟成：ステンレスタンク85％、フレンチオーク樽15％(228-600L) /期間6-12ヵ月 　Domaine Laroche ドメーヌ・ラロッシュ ドメーヌ・ラロッシュはシャブリで最も歴史あるワイナリーです。1000年以上前よりシャブリにて一級、および特級の畑を保有していることで知られ、今日では12のプルミエ・クリュと4つのグランクリュを含む約90ヘクタールの自社畑を所有しています。それぞれのテロワールを最良の形で忠実に表現することに情熱を注ぎ続けています。 ◆華々しい功績 2014年IWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）にてベスト・フレンチ・ワイン・プロデューサーを受賞。2015年と2016年には2年連続でワイン＆スピリッツが選ぶトップ100ワイナリーに選出。シャブリではドメーヌ・ラロッシュだけの快挙です。また、数々の有名レストランをはじめ、宮廷やホテル、各国のエアラインでも愉しまれている他に、1994年の英仏海峡トンネルの開通式や、2019年にビアリッツのホテル・デュ・パレで開催されたG7晩餐会でも供される実力を兼ね備えています。 ◆持続可能なブドウ栽培　－サステイナブルへの取組みー ドメーヌ・ラロッシュは自社畑の「DNA」を守るブルゴーニュでも数少ない生産者です。マサル・セレクションにより50年以上の古木から新しい苗木を増やし、畑の遺伝子を継承しながら気候変動に適応させることで畑の耐久性を向上させています。また、霜を避けるための剪定はもちろん、ロウソクを用いた畑の温度管理、収穫後の畑にマメ科の種を蒔くことで生物多様性を活性化させるなど自然の力を借りたぶどう栽培を行なっています。 さらに、ぶどう畑の生物多様性活性化のために自然環境を促進させる取組みも行なっています。ヨンヌ県で唯一鳥類保護連盟とパートナーシップを締結。フクロウやコウモリが生息できる環境づくりも実施することで殺虫剤などの散布抑制に繋がっています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

改定前ドメーヌ ラロッシュ / シャブリ プルミエ tochikame-10013093 レビュー0件・評価0

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改定前ドメーヌ ラロッシュ / シャブリ プルミエ（tochikame-10013093）よくある質問

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