シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・シュヌヴォット　[2022]　ルイ・ラトゥール　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞｜楽天市場で人気の白ワイン・21,000円

ワイン名Chassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes / Louis Latourワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ルイ・ラトゥール生産地などブルゴーニュ
コート・ド・ボーヌ　シャサーニュ・モンラッシェ　原産地呼称シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ「モンラッシェに通じる気品を味わいたい。」そんな方に、ぜひ知っていただきたい一級畑があります。
それが、シャサーニュ・モンラッシェを代表する一級畑「レ・シュヌヴォット」です。
ルイ・ラトゥールの所有する「レ・シュヌヴォット」は、比類なきグラン・クリュ、モンラッシェよりやや高い斜面に位置し、土壌構成や日照条件、方角までも共通する、恵まれたテロワールとなっています。
また「レ・シュヌヴォット」は、古フランス語で麻を意味する「cheneve」に由来しており、この畑がかつて麻畑であったことを示しています。
その魅力を見事に表現しているのが、1797年創業の名門ルイ・ラトゥールが手掛ける2022年ヴィンテージ。
200年以上にわたり培われた経験をもとに、手摘みで収穫した平均樹齢35年のシャルドネを厳選し、伝統的な樽発酵とマロラクティック発酵、新樽比率50％のフレンチオークで8～10か月熟成。
畑の個性を最大限に引き出す、妥協のない造りが貫かれています。
グラスからはアカシアの花や蜂蜜を思わせる華やかな香りが立ち上り、口に含むとふくよかで丸みのある果実味と、パイナップルを思わせる豊かなニュアンスが広がります。
そしてフィニッシュには、フィネスあふれる石灰由来のミネラルと心地よい緊張感が長く続き、上質な一級畑ならではの気品を存分に感じさせてくれます。
Burghound.com(アレン・メドウズ)では91点を獲得し、その完成度の高さも評価されています。
生ホタテや貝類、魚料理、ヤギのチーズなどと合わせれば、このワインが持つ繊細な魅力をより一層お楽しみいただけるでしょう。
モンラッシェに通じる優雅なテロワールを、名門ルイ・ラトゥールの確かな技術で表現した「レ・シュヌヴォット」。
シャサーニュ・モンラッシェの真価を堪能したい方に、ぜひおすすめしたい一本です。