【15周年祭★4本or税込1.1万円以上でワインに合うビスケット付き】ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ [インポーター取寄せ品] 白ワインドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ [インポーター取寄せ品] 白ワイン｜楽天市場で人気の白ワイン・4,603円

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クレマン ド ブルゴーニュ [インポーター取寄せ品]
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【味わい】 柑橘系やリンゴの爽やかな果実のアロマ。程よい酸と果実味がバランスよく、エレガント。コストパフォーマンスに優れた1本です。
ワイン名 ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ タイプ 白ワイン 飲み口
辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　ラリュー ぶどう品種 シャルドネ 50%、ピノ
ノワール 50% 熟成 瓶内二次発酵、瓶内熟成18ヶ月。
アルコール 13.0% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
個性豊かな土壌から生まれる個性豊かなワイン ドメーヌの歴史 ドメーヌ　ラリューは、ドニー（兄）が選定などブドウ樹を担当、ディディエ（弟）が醸造＆PRを担当、2006年に加わったドニーの息子ブリューノは、耕作など土壌を担当し3人体制で営まれています。
ブリューノが加わり、キャタピラ式の小型トラクターによる耕作を始め、更なる品質向上が図られています。
栽培・醸造 すべて手摘みで収穫し、ぶどうへの負担を防ぐため、小さな籠で醸造施設へ移動させています。
白ワインは、軽い破砕の後ポンプ式の圧搾機にぶどうを入れ、流れ出た果汁はデブルバージュの後に重力で樽に移しそのまま発酵。
10〜12ヶ月間のシュールリーの熟成の後、ワインはブレンドされ、コラージュ（清澄）＆軽くフィルターかけられた後に瓶詰めされます。
赤ワインは、振動式の選果台にぶどうを通した後に、更に別の選果台で4〜6人スタッフがぶどうを選果され、除梗（100%）の後に果粒がタンクに移されます。
3〜5日間の低温マセレーションの後発酵が始まり、ピジャージュ（櫂入れ）を3回/日行います。
15〜20日間の発酵の後、ワインは圧搾されフランス産の樽（新樽20〜50%）に移されます。
12〜18ヶ月間の樽熟成の後に数ヶ月ほどステンレスタンクで落ち着かせ、コラージュを行いフィルター処理はせずに瓶詰めされます。
サン トーバン村の自社畑のシャルドネとピノ ノワールから造られる、コストパフォーマンスに優れたクレマン。
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