パイパー エドシック ロゼ ソヴァージュ 750ml ワイン シャンパン｜楽天で話題のスパークリングワイン・シャンパン

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ パイパー・エドシックは1785年創業、王妃マリー・アントワネットに献上された歴史を持ち、マリリン・モンローやカンヌ国際映画祭にも愛された名門メゾンです。
その華やかなブランドイメージを支えるのが、力強さとエレガンスを両立させたスタイル。
ロゼ・ソヴァージュはその中でも特に個性が際立つ一本で、「ソヴァージュ＝野性的・既成概念にとらわれない」という名の通り、鮮烈な色調と豊かな果実味を特徴としています。
ピノ・ノワール主体にムニエとシャルドネをブレンドし、さらにレ・リセ主体の赤ワインを約15％加えることで、深いルビー色と力強い骨格を形成。
グラスからはモレロチェリーやベリーの熟した香り、スパイシーさ、ほのかなスモーキーなニュアンスが立ち上がり、突き抜けるような爽やかさと甘美な果実香が共存します。
口に含むと凝縮感のある味わいが広がり、エッジの効いたアタックの後に、みずみずしいベリーの風味とスパイスが長く続きます。
料理との相性も幅広く、生春巻き、サーモンのマリネ、イベリコ豚、鴨肉のオレンジソース、酢豚、チョコレートタルトなど、甘味・酸味・旨味を持つ料理と抜群の調和を見せます。
華やかで個性的なスタイルはギフトにも最適で、食卓を鮮やかに彩るロゼ・シャンパーニュです。

●生産地：フランス/シャンパーニュ

●葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ

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パイパー・エドシック PIPER-HEIDSIECK パイパー・エドシックは1785年、フローレンス＝ルイ・エドシックによって創業された歴史あるシャンパーニュ・メゾンです。
創業当初から王侯貴族に愛され、特に王妃マリー・アントワネットに献上された逸話は有名です。
さらに20世紀にはマリリン・モンローが「朝はパイパー・エドシック一杯だけで十分」と語ったことで世界的な名声を確立し、近年では20年以上にわたりカンヌ国際映画祭の公式サプライヤーを務めるなど、華やかな舞台で輝き続けるブランドとして知られています。
スタイルの特徴は、力強さとエレガンスの両立。
ピノ・ノワールを主体に、ムニエとシャルドネを巧みにブレンドし、果実味の豊かさ、きめ細かな泡、白亜質土壌由来のミネラル感を備えた味わいを生み出します。
長期熟成によるアーモンドやフルーツケーキのような甘く優美な香りが加わり、華麗でありながら芯のあるスタイルが魅力です。
代表作のひとつ「エッセンシエル エクストラ・ブリュット」は、柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りに、熟成由来のアーモンドやブリオッシュのニュアンスが重なる複雑な仕上がり。
最低3年以上の瓶内熟成を経ており、ミネラル感と繊細な泡が長い余韻を形づくります。
ラベルにはブドウ品種比率やリザーヴワインの割合、セラーに入れた年が記載され、透明性の高い造り手としての姿勢がうかがえます。
伝統・華やかさ・品質を兼ね備えたパイパー・エドシックは、ギフトにも食卓にもふさわしい、世界的評価を受ける名門メゾンです。