シャトー ダルマイヤック 2022 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]｜価格・送料・ポイント還元まとめ

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■商品名 シャトー ダルマイヤック 2022 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ
※商品画像はイメージです。デザインは変更となることがあります。

■商品について メドック格付け第5級シャトー「シャトー・ダルマイヤック」が手掛ける、ポイヤックのクラシックな1本。
シャトー・ムートン・ロスチャイルドと同じロスチャイルド家が所有し、その技術と哲学を受け継いだワインです。
格付け第1級に隣接する区画を持ち、上質なカベルネ主体のエレガントなスタイルを比較的手頃に楽しめます。。
産地・地域について カリュアド・ド・ムートンの区画の続きにある、ラヴァンティンヌ・エ・ロベリスク（Levantines et de l’Obélisque）の区画は細かく深い砂利質の層で、カベルネ向きです。
また、底土に粘土石灰質の層を持つピブラン台地の深い砂利質はワインに洗練性、上品さを与えます。
クループ・ド・ベヘール(Croupe de Behere)の細かい砂利質の層は3mにも及びます。
栽培について 栽培密度は1haあたり約10,000本と高密植。
収穫は自社ラボの分析に基づき最適なタイミングで実施され、ブドウは100％除梗。ムートンと同様の厳格な基準で品質管理が行われています。
醸造について 重力式設備を用い、区画ごとに分けてステンレスタンクで発酵。
熟成は12～18ヶ月で、新樽1/3、ムートンで使用された樽を含む1年使用樽・2年使用樽をバランス良く使用。
年によって清澄（卵白）の量を調整し、ワインの完成度を高めています。
テイスティング・コメント 黒系果実の凝縮感に、上品なスパイスや樽香。
ポイヤックらしい骨格のしっかりした味わいながら、ムートンを思わせる洗練されたニュアンスとバランスの良さが魅力です。
89年より「ムートン・バロンヌ・フィリップ」が改名され、「ダルマイヤック」となりました。第1級のムートンに似た感じですがやや軽い感じに仕上がっています。
オススメ料理 ローストビーフ ビーフシチュー すき焼き グリル全般 熟成チェダー

■生産者情報 1855年の格付けでは第5級に認定されたシャトー・ダルマイヤックは、18世紀よりアルマイヤック家が所有してきました。
その名が付けられたシャトー、メドック随一を誇る庭園、正面広場で広く知られていました。
18世紀の終わりには、『ムートン・ダルマイヤック』と呼ばれ、52haの畑を所有していました。
（現在は70ha　※2019年時点） 1844年、品質向上を追求する一方で経済的に困難になり、オーナーであったアルマイヤック夫人は『Les Carruades du Pouyalet』の区画をラフィットに売却しています。
これは、現在のシャトー・ラフィットのセカンドワインの区画にあたるのでしょうか。
20世紀に入り、他のボルドーのシャトーと同じように、困難な時代を経て、1933年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵に買収されました。
その後、1956年にシャトー・ムートン・バロン・フィリップという名前に変更、続いて、1975年シャトー・ムートン・バロンヌ・フィリップという名前に変更になりました。
そして、1988年にフィリップ・ド・ロスチルド男爵が亡くなり、跡を継いだ娘のフィリピーヌ・ド・ロスチャイルド男爵夫人が1989年から現在の名前でもある、シャトー・ダルマイヤックに戻しました。
フィリピーヌ・ド・ロスチャイルド男爵夫人が2014年に亡くなった後は、彼女の子どもたちである、カミーユ・セレイス・ド・ロスチャイルド、フィリップ・セレイス・ド・ロスチャイルドとジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロスチャイルドが引き継いでいます。
評価 ワイン・アドヴォケイト　92点

■テクニカル情報 産地 フランス　ボルドー (オー・メドック) 原産地呼称 A.O.C.ポイヤック
格付け メドック 第5級格付 ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド
アルコール度数 14.5% タイプ 赤ワイン ／ フルボディ 内容量 750ml
※インポーター資料より引用

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