ルイ ジャド ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ エストゥルネル サン ジャック 2021 ドメーヌ ルイジャド 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 プレゼント [[wrap01][wrap03]｜楽天市場で人気の赤ワイン・19,980円

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■商品名 ルイ ジャド ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュエストゥルネル
サン ジャック 2021 ドメーヌ ルイジャド 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ
※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。

■商品について 160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
「エストゥルネル・サン・ジャック」の畑はクロ・サン・ジャックの最上部に接しています。
標高が高いため冷たい風が吹きますが、南東向きで日上がりが良い畑で、この村で最もエレガントなワインを産すると言われています。

■ルイ・ジャドについて ルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。
有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。
20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE（High Environmental Value環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。
ワイン造りの目的 ブルゴーニュの真のテロワールを表現すること、またそのテロワールを長い将来にわたって維持していくこと。
グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワインを生産しています。
最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」 1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。
同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。
2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。
2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。

■このワインについて 畑 粘土を含む泥灰土を良い割合で持つ、石灰質土壌
・収穫方法：手摘み 醸造
・発酵：ステンレスタンクにて3〜4週間
・熟成：オーク樽にて18カ月間 テイスティング・コメント 濃く深みのある色合い。
カシス、赤や黒のベリー系果実の香りに溢れ、長期熟成が期待できるしっかりとしたタンニンが感じられます。
力強さと繊維さを合わせ持つ、豊かで複雑な赤ワインです。
飲み頃温度 14〜16℃ オススメ料理 ソースを使った料理、ジビエ、風味の強いチーズに良く合います。

■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ニュイ：ジュヴレ・シャンベルタン） 原産地呼称 AOC. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン） 格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種
ピノ・ノワール（100%） アルコール度数 13.5% タイプ 赤ワイン ／ フルボディ 内容量 750ml
※インポーター資料より引用

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