2021 ジャン マルク ミヨ クロ ド ヴージョ グラン モーペルテュイ 750ml グラン クリュ 特級畑 赤 フルボディ Jean Marc Millot Clos de Vougeot Grand Maupertui ブルゴーニュ フランス 赤ワイン【送料無料※一部地域は除く】｜楽天市場で人気の赤ワイン・49,940円

●ドメーヌ ジャン マルク ミヨ コート・ド・ニュイ南部ニュイ・サン・ジョルジュにドメーヌを構えるジャン・マルク・ミヨは、ピノ・ノワールの代名詞である「アロマと果実味」を強調した純粋で柔らかな味わいの魅惑的なワインを造る生産者です。
ピノ・ノワールの真髄である可憐でエレガントなアロマは、まさに「香りの魔術師」と呼ぶに相応しく、ピノ・ノワールのファンに強くお薦めしたいワインです。
ジャン・マルク・ミヨは、祖父母の代から受け継がれてきた 6 ヘクタールの自社畑と、妻のクリスティーヌが家族から引き継いだ 1 ヘクタール程の小さなブドウ畑で 1980 年代後半からブドウ栽培とワイン作りの技術を磨いてきました。
ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨの名で自家元詰を開始したのは 1992 年。
当初は、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ヴォーヌ・ロマネ、ヴージョを少量生産していましたが、1997 年にそれまで他の生産者に貸し出されていた畑の管理を任される機会に恵まれたことが転機となり、ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショや、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョ、グラン・エシェゾーなど世界的に高い知名度を誇る一級畑や特級畑の所有面積を着々と増やし、ワインも錚々たるライナップを取り揃えるようになりました。
2014 年よりジャン・マルクの娘であるアリックスがドメーヌに参画。
現在では、二代目としてドメーヌの管理を一手に引き受け、テロワールを重んじた栽培を実践し、ブドウ本来の魅力を最大限に引き出したワイン造りを行っています。
現在、自社畑の総面積は8ヘクタール程で、ヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村を中心に複数のグラン・クリュとプルミエ・クリュを所有しています。
有機栽培に限りなく近いリュット・レゾネ方式で厳しい収量制限を行うことで凝縮感を出し、濃厚な舌触りと風味を湛えたよく熟したブドウのみを手摘みで厳選して収穫します。
ブドウの成分を抽出し過ぎず、ワイン本来のピュアな味わいを損なわぬよう、糖度や温度を毎日計測しながら醸造工程の全てに細心の注意を払っています。

●栽培方法 有機栽培（認証は未取得）を取り入れています。
昔ながらの手法で畑を耕して土壌に空気を入れ、葉をこまめに摘み取り、常にブドウに十分な日光が行き渡るようにしています。
厳しい収量制限を行うことで、凝縮感の高いフルーティで美しいピノ・ノワールを実らせます。
全て手摘みで収穫し、丹念に選別を行います。

●醸造方法 天然酵母を用いて発酵。熟成には、ブルゴーニュ産のオーク樽を使用。
ろ過、清澄処理は滅多に行わず、冷涼なセラー内で重力を利用してボトリングすることで自然な透明感を引き出しています。

●クロ・ド・ヴージョ グラン・モーペルテュイ 0.40haの北東向きの畑。
チェリー、ブラックラズベリー、スミレ、土やスパイスにオークのニュアンスが絶妙に混ざり合う複雑なアロマ。
口内を覆うように非常にリッチで複雑なストラクチャーのしっかりとしたフルボディのフレーバーが広がる。
並外れた奥深さと洗練されたタンニンが際立っており、バランスのとれた長くシリアスなフィニッシュにつながる。

●テイスティングコメント ダークチョコレートやプルーン、タバコのアロマが香ります。
熟したタンニンとともに緻密なストラクチャーが感じられ、後味にミネラルを帯びたリコリスの風味が広がります。
————————————————- 商品名　クロ・ド・ヴージョ グラン・モーペルテュイ
ヴィンテージ　2021 生産国　フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ヴージョ村
生産者　ドメーヌ ジャン マルク ミヨ 葡萄品種　ピノ・ノワール 100％ アルコール度数　14％ タイプ
赤/ フルボディ 容量　750ml 栓　コルク ————————————————-
※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。