〔ムルガニェイラ〕ヴェーリャ・レゼルバ・ブリュット[2020]【スパークリング】750ml｜楽天で話題のインテリア・日用品｜レビュー3件

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シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベル〔ムルガニェイラ〕ヴェーリャ・レゼルバ・ブリュット【スパークリング】750mlMurganheira Velha Reserva Bruto白葡萄のマルヴァジア・フィナとシャルドネ、黒葡萄のトウリガ・ナショナルをアッサンブラージュ。
熟成期間も8年に及ぶ。シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベルを持つが、このワインはそんな比較をすること自体、無意味に思わせる程の力を持った味わい。
林檎やプラムのフルーツ香、キャラメルやトーストの香り、複雑な味わいが楽しめる。地元2品種をシャルドネがまとめている印象。
□圧搾された葡萄はステンレスタンク内で1次発酵を行い、ティラージュ後、青花崗岩を掘って作られたセラー内で瓶内2次発酵を行い、瓶熟成後デコルジュマンし出荷される。
瓶内熟成期間は実に8年、ドサージュは7g/L。
□ブドウ品種：マルヴァジア・フィナ、シャルドネ、トウリガ・ナショナル□生産地：タヴォーラ・ヴァローザDOP□アルコール度数：12.5％甘口

■　辛口軽め

■　重め
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【RCP】シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベル〔ムルガニェイラ〕ヴェーリャ・レゼルバ・ブリュット【スパークリング】750mlMurganheira Velha Reserva Bruto白葡萄のマルヴァジア・フィナとシャルドネ、黒葡萄のトウリガ・ナショナルをアッサンブラージュ。
熟成期間も8年に及ぶ。シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベルを持つが、このワインはそんな比較をすること自体、無意味に思わせる程の力を持った味わい。
林檎やプラムのフルーツ香、キャラメルやトーストの香り、複雑な味わいが楽しめる。地元2品種をシャルドネがまとめている印象。
□圧搾された葡萄はステンレスタンク内で1次発酵を行い、ティラージュ後、青花崗岩を掘って作られたセラー内で瓶内2次発酵を行い、瓶熟成後デコルジュマンし出荷される。
瓶内熟成期間は実に8年、ドサージュは7g/L。
□ブドウ品種：マルヴァジア・フィナ、シャルドネ、トウリガ・ナショナル□生産地：タヴォーラ・ヴァローザDOP□アルコール度数：12.5％甘口

■　辛口軽め

■　重め ポルトガルを代表するプレミアム・スパークリングワインメーカームルガニェイラはポルトガルを代表するプレミアム・スパークリングワインメーカー。
ポルトガルのレストランのワインリストにムルガニェイラの記載を見ないことは、まれです。
著名なポルトガルワインのガイドブックで「VINHOS　DE　PORTUGAL」では特に優れたワイン生産者をクラスA、B、Cに分類し、中でもAクラスは僅か6社にしか与えられません。
毎年、Aクラスにランクされる生産者は変更されますが、ムルガニェイラはドウロのニーポートと共に不動のクラスAを守り続けています。
しかも、スパークリングワインでクラスAに評価されるワイナリーは他に無く、正にポルトガル最高で孤高のスパークリングワイン生産者です。
ムルガニェイラ社の社長オルランド・ローレンソさん（写真：左）と副社長のペドロ・ディアス・ダ・コスタさん。
社長のローレンソさんはポルトガルスパークリングワインのマエストロと呼ばれ、新たにスパークリングワインを生産するワイナリーの技術指導も行っています。
経営畑のダ・コスタさんと二人三脚で会社を運営に携わっています。
タヴォーラ・ヴァローザ　（Tavora Varosa DOP）　ダン地方の北部とドウロ地方との中間に位置します。
このDO自体ムルガニェイラのために作られたとの噂もあります。
青花崗岩の岩山を掘って作られた地下65mのセラーは、シャンパーニュのグラン・メゾンの地下セラーを思わせる広大なものです。