ブルゴーニュ ルージュ グール ダムール(サンスフル)[2024]ヴァン ノエ Bourgogne Rouge Guele D'amour Vin Noe｜楽天市場で人気の赤ワイン・12,100円

“ピノの優しさを表現する”がテーマ！冷涼だった24年は正にうってつけ♪ 水墨画の様な淡麗な美しさを是非ともご堪能下さい！
フランスにルーツを持つアメリカ人のジョナサン ピュルセル。
2016年に知る人ぞ知る超小規模ネゴシアンとしてデビュー！
また現在ピュリニーの栽培職人とも称されたジャン ジャック モレルの引退に伴い、サン トーバンの セラーと畑を受け継いで真摯にワイン造りに向き合っております！
ブルゴーニュ産ピノ ノワールの優しさを表現がコンセプト。
(ブドウはオーセイ デュレス) 香りはすぐに魅惑的で、シャキシャキとした赤い果実のアロマとほのかなスパイスの香りが広がります。
（※インポーター資料より） 軽快な酸味と良い意味で主張の全くないタンニン。可愛らしい果実味に繊細なスパイス感！
全ての要素が各々に上品！薄墨で描く水墨画の様な美しさ＼(^o^)／ 24年という冷涼年をヴァン ノエらしいアプローチで描く傑作です！
ヴァン ノエ　VIN NOE 紛れもない才能を持つ若手、ジョナサン・ピュルセルはブルゴーニュの新たな波の主要人物！
アメリカ人のジョナサン・ピュルセルは、父がフランスワイン愛好家。
また祖母がフランス人であり、バカンスでよくフランスに滞在していたので、将来ワイン造りを仕事にしたいと考え、その夢を実現する為2012年に渡仏。
ワイン造りの勉強を始め、2016年からブルゴーニュのオークセイ・デュレスのキュブリーで自身のワイン造りを始めます。
同じくワインを造っているいい友達と土地を分けて使用していて、一緒にキュヴェを造ったりもすることも。
プロジェクトは小規模で、年間生産本数は6000本程度。
現在、リヨンそばのヴィーニュとマコンの近くのアリゴテのヴィエイユ・ヴィーニュから造られる少しのヴィオニエとボジョレーを持っています。
畑はビオ、またはそれにとても近い形で栽培されており、ビオでないものもビオになる途中。
キュブリーにはブドウのしぼり汁や完成されたワインは入れず、ブドウしか入れません。
ブドウやワインを扱う機械も所有しておらず、桶と木の圧搾機で手作業。全ワインはすべての工程においてSO2無添加、そしてもちろんフィルター掛けも掛けません。
2019年からはピノ・ノワールもスタートしています！