【フランス】白ワイン シャトー・フォングラーヴ ブラン ボルドー 2020年 AOP 750ml【3本〜送料無料】 辛口 家飲み｜価格・送料・ポイント還元まとめ

商品情報

●名称シャトー・フォングラーヴ　ブラン　(Chateau Fongrave blanc)

●内容量750ml

●味タイプ辛口

●産地国フランス

●格付AOP ボルドー

●原材料ブドウ（セミヨン種100％）

●保存方法高温・直射日光を避け、温度変化の小さい場所で保管ください。

●製造者/所在地Chateau Fongrave / 33490 Saint-Andre-du-Bois, FRANCE

●アルコール度数12.5％【フランス】白ワイン シャトー・フォングラーヴ ブラン ボルドー 2020年 AOP 750ml

【3本〜送料無料】 辛口 家飲み セミヨン種の個性が楽しめる、食事を邪魔しない辛口ボルドー白ワイン。
酸が穏やかでバランスよく、和食にも合わせやすい普段飲みシャトー シャトー・フォングラーヴは、ボルドー市の南約50kmのガロンヌ河右岸、コート地区のサン・マケールにある家族経営のプチ・シャトーです。
サン・マケールからガロンヌ河を挟んだ向かいには、赤白共に良質なワインを算出するグラーブや高級甘口ワインで有名なソーテルヌが広がりますが、サン・マケールは、基本的に甘口を含む白ワインの産地として知られています。
粘土質土壌の畑にはソーテルヌと同じセミヨン種が植えられ、白ワインは年平均45,000本を生産します。
シャトーのオーナーは、大手ネゴシアン（ワイン商）に勤めた後、2002年に脱サラしてシャトーを購入したフランソワ・ブルアール氏。
ほぼ毎日畑に入り、丁寧に仕事をするフランソワのワインは、この価格でありながらセミヨン種の特徴をよく表現し、欠点なく、料理を邪魔せず、2杯目3杯目に手が伸びるお買い得シャトーです。
穏やかな酸で、和食にも合わせやすい辛口白ワイン ソーテルヌでおなじみのセミヨン種使用
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ボルドーAOPは有名産地ですが玉石混交で、(特に安めのものは)買ってみないと当たりか外れか分からないスリリングなワインですよね。
ボルドー地方にはシャトーの数だけで約7000とも8000とも言われているので、それも無理ありません。
ですので、予算が1,000円未満で果実味豊かな白ワインがお好みの方には、私もチリを始めとした新世界のワインをお勧めしています。
ただ、1,000円台でボルドーの｢当たり｣に出会った時の満足感はひとしおです。
この価格帯であれば、果実味満載のワインとはひと味違った、ミネラル感のある複雑な味のワインが確かに存在します。
ここにご紹介するのはシャトー・フォングラーヴです。このシャトーは、コート・ド・ボルドーのサン・マケール地区にある12ヘクタールほどの小さな家族経営シャトーです。
そして、ここのオーナーであるフランソワ・ブルアールも、長年勤めたボルドー・ネゴシアンを辞めて2002年にこのシャトーを購入した所謂「脱サラ組」で、びっくりするような経歴はありません。
ところが、このシャトーを見ると、いいワインができる要素が満載なのです。
まずコート・ド・ボルドーと言ってもガロンヌ河に近く、対岸はグラーヴやソーテルヌといった有名産地で血統の良さを感じます。
更に丘の傾斜を利用したフォングラーヴの畑は周囲を360度見渡せすことができ、良質のブドウを栽培するのになくてはならない水捌けの良さが分かります。
そして、手入れが行き届いた畑は、「ほぼ毎日畑に入っている」というフランソワの言葉が嘘ではないと思わせます。
栽培されている白ブドウ品種はセミヨン。
ソーテルヌなどでよく使われているボルドーの代表的な白ブドウ品種ですが、もう一つの代表的品種ソーヴィニヨン・ブランと比べると、柑橘のニュアンスが抑えられ、酸がとがっていないのが特徴です。
その代わりこの白ワインは、ゆりやアカシアなど白や黄色の花の豊かな香り、すっきりしたミネラル香とともに蜂蜜のニュアンスもあり、果実香満載の白ワインとは一味も二味も異なる風味を持ち合わせています。
酸がシャープなワインは、海の塩味を感じる食材や酸味を持ったソースに抜群の相性を見せますが、ややもすると砂糖を使った和食には強すぎることがあります（和食に日本酒が合うのも、酸の穏やかさが大きく関係しています）。
日本の食卓に並ぶ普段のお惣菜の味も邪魔しない、本場ボルドーの辛口シャトーワインは、ボルドーの奥深さを再認識させてくれます。
金賞を連発するコンクールは彼の興味ではありませんが、普段の食事に合わせやすいワインがここにあります。お試しください。
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