【再入荷】【2本から送料無料】白ワイン 　ブルゴーニュ・アリゴテ　 ドメーヌ・ジャン・ヴォードワゼ 2022年（又は2024年） AOP 750ml　辛口　自然派｜楽天市場で人気の白ワイン・4,180円

商品情報

●名称ブルゴーニュ・アリゴテ ドメーヌ・ジャン・ヴォードワゼ（Bourgogne Aligote – Jean Vaudoisey）

●内容量750ml

●味タイプ辛口

●産地国フランス

●格付AOP ブルゴーニュ・アリゴテ

●原材料ブドウ（アリゴテ種100％）

●保存方法高温・直射日光を避け、温度変化の小さい場所で保管ください。

●製造者/所在地Domaine Jean Vaudoisey / 8 Rue du Pied de la Vallée, 21190 Volnay

●アルコール度数13％【再入荷】

【2本から送料無料】白ワイン ブルゴーニュ・アリゴテ ドメーヌ・ジャン・ヴォードワゼ 2022年（又は2024年） AOP 750ml　辛口
自然派 屈指の高級白ワイン産地ムルソー地区産。
樹齢45年のブドウで造ったブルゴーニュ・アリゴテ。
ジャン・ヴォードワゼが所有する平均樹齢45年のアリゴテ種で造った白。
生産するジャン・ヴォードワゼは、所有畑面積7.5haの小規模ながら伝統あるドメーヌ。
このワインは、ブルゴーニュの白用でシャルドネ種と並ぶ重要品種アリゴテ100％です。
樹齢45年の古樹の収穫から造られ、オリとともに樽で12か月熟成。
ジャン・ヴォードワゼの本拠地であるヴォルネイの村名アペラシオンは赤ワインのみですが、少量ながら白ワインも造られムルソーの名（ただしシャルドネ種に限る）で瓶詰めされます。
このワインもムルソーという銘醸地ながらあえてアリゴテ種を使用し、ブドウの個性表現にこだわって造った白ワイン。
アリゴテ特有の引き締まった辛口でありながら且つ複雑で心地良い、他の生産者では味わうことのできないブルゴーニュワインと言えるでしょう。
アリゴテ種の枠を超えた複雑味 高級白ワイン産地ムルソー地区の樹齢45年の収穫使用 「ギッド・アシェット」掲載の若きワインメーカー
個性的な地元品種ワインを楽しんでみたい方に 心地よい酸味の辛口白ワインをお探しの方に
魚介類料理に合わせるワインをお探しの方に アリゴテ種をご存じの皆様も多いと思います。
シャープな酸が特徴ですっきりした辛口白ワインが多いのですが、どうしてもシャルドネより格下に見られがちな、かわいそうな品種です（笑）。
でも、このワインはそんな定説を真っ向から否定し、「こんなに複雑でバランスのよいアリゴテがあるんだ！」と思わせてくれます。
元々シャルドネ種であればムルソーを名乗れる地域で栽培されたアリゴテ。
「シャルドネにすればより高く売れるのに何故？」と思って問い合わせたところ、「7世代にわたる歴史あるドメーヌで、昔から今の場所にアリゴテが植えられていたが、この品質のワインを生み出すアリゴテをわざわざ引き抜いて改植する理由が見当たらなかった」とのこと。
儲けよりも品質にこだわる、生産者の心意気を感じる言葉ですよね。
生産者の「ジャン・ヴォードワゼ」は19世紀初めからヴォルネイでワイン造りをおこなってきた一族のロマン・ヴォードワゼ氏とバティスト・ヴォードワゼ氏の兄弟が2005年に引き継いだドメーヌです。
「健全なブドウなくして良いワインはできない」という祖父ジャン・ヴォードワゼ氏の言葉を守り、自社畑の収穫は手摘みを基本とし、自然に向き合ったオーガニック・アプローチで丁寧なワイン造りをおこなっています。
飲み口は、柑橘系フルーツの他、白桃、青リング、パイナップルや白い花に加え、ほのかに樽発酵・樽熟成由来のアロマも重なり、「これがアリゴテ？」と思わせる複雑さが口中に広がります。
アリゴテ特有の尖った酸はやや丸く落ち着き、シャープというよりは穏やかな感じがします。
こういったワインは、食マッチを考えると楽しくなってきます。
このワインだったらあれも食べたい、これも食べたいと思っているうちに、様々な種類と調理法の魚介類が思い出され、逆に合わないシーフードってあるのかな？
と逆食マッチを考えてしまいます（笑）。お試しください。ドメーヌ・ジャン・ヴォードワゼの「ブルゴーニュ・アリゴテ」。
マスターワイン新橋が自信を持ってお届けするこのワインは、日本市場では当店の独占販売です。
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