【総額100万ポイントが当たる！】ボジョレー ブラン ロストル ド ベルムナイト [2019] or [2022] ピエール ドレ 750ml フランス ブルゴーニュ ボジョレー 白ワイン 長S｜楽天市場で人気の白ワイン・4,400円

クリアな黄金色。樽由来のバニラとトースト香がまず感じられます。アカシアのはちみつと黄桃や杏の香りが広がります。
しなやかなアタックで、口当たりはまるく豊満な印象です。バニラ、アーモンド、はちみつといった要素が感じられ、味わいと余韻のバランスに優れています。
英字表記Beaujolais Blanc Rostre de Belemnite生産者ヴィニュロン・デ・ピエール・ドレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボジョレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(CMC)内容量(ml)750
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■添加物

■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤(CMC) 亜硫酸塩：酸化防止や防腐の目的でどうしても必要なものです。
醸造工程でも定期的に分析し、最低限だけ添加しています。その添加量はEU規則150mg/Lに対して、30-90mg/Lと決して多くありません。
CMC（カルボキシメチルセルロース／セルロースガム）：白ワインの酒石酸を安定させる目的で添加しています。
木材に含まれるセルロースから抽出した天然由来で、長期間ボトル内での酒石酸結晶の形成を抑制します。
また、CMCはろ過の48時間前に添加され、0.65ミクロンの膜を通してほぼすべてろ過されます。
ろ過後もCMCはわずかにワイン中に残存しますが、それによりワインの酒石酸の安定性を長期間維持することができます。
2026年8月ワイナリーの見解