NV レゾナンス エクストラ ブリュット マリー クルタン 正規品 シャンパン ノンドゼ 白 750ml Marie Courtin Resonance Extra Brut｜楽天で話題のスパークリングワイン・シャンパン

Information 商 品 名name Marie Courtin Resonance Extra Brut NV 蔵
元wine maker マリー・クルタン / Marie Courtin 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格
付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ
品 種cepage ピノ・ノワール100100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容
量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション
情 報information 作品名の「レゾナンス」は、「共鳴、響き」の意味です。
畑はポリゾ村。平均樹齢30年。ドザージュはゼロ。
とてもクリーミーな口当たりで、高級白ワインのような深いコクがあります。爽快なメンソールの風味は、このシャンパンが真に完成されたものであることを表しています。
フランソワーズ・ベデルを彷彿とさせる女性ビオディナミ生産者。挑むはオーブの魂、ピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール。
「子供の頃から、化学薬品をまったく受けつけない体質だったドミニク・モローが、女性ヴィニュロンヌとしての人生を選択した時、最初からビオディナミを志向したのは自然な成り行きでした。
メゾン名の「マリー・クルタン」は、同じくぶどう栽培家だった彼女のひいおばあさんの名前で、農薬や化学肥料を一切使用せず、馬による耕作を行っていたマリーさんへの敬意を込めて命名されたものです。
「DRC」、「ルフレーヴ」、「コント・ラフォン」、「ディディエ・モンショヴェ」らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事。
ポリゾ村のRM、「Piollot P?re et Fils」に嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、夫から譲り受けた畑で実地に栽培実験を行ってきました。
「私にとって本当に幸いだったのは、義父が、長年のセレクション・マサル（マス選抜）の成果として、素晴らしいピノ・ノワールの古樹を残してくれたことです。ビオディナミによって、古樹のポテンシャルをさらに深いところから引き出すことができました」（ドミニク・モロー）。
小区画からの単一品種でのワイン造り、古樹の尊重、樽発酵といった技法や、「畑の個性を表現したい」という彼女の哲学には、彼女が学んだブルゴーニュの影響が強く表れています。
※インポーター様資料より