2022 ブルゴーニュ コート シャロネーズ レ クルー エメ ドメーヌ ド ヴィレーヌ 正規品 白ワイン 750ml Domaine de Villaine Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime Blanc｜楽天市場で人気の白ワイン・6,248円

Information 商 品 名name Domaine de Villaine Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime Blanc 2022 蔵
元wine maker ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ / Domaine de Villaine 産
地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地/Bourgogne＞コート・シャロネーズ地区/Cote Chalonnaise 格
付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2022年
品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容
量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション
情 報information レ・クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられています。
斜面は南向きで日当たりがよく完熟。
土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出されます。
若いうちもピュアな果実味を楽しめますが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしく、パワフルで密度も濃く、口当たりは甘味がありフローラル。
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート・シャロネーズのブーズロンに展開するドメーヌです。
現在、ブルゴーニュの世界遺産登録に忙しいド・ヴィレーヌ夫妻に代わり、ドメーヌの切り盛りをしているのは甥のピエール・ド・ブノワ。
すでにこのドメーヌの後継者として活躍しています。
ブーズロンは中世の昔、クリュニーのベネディクト派修道会によりブドウ栽培が行われた歴史をもち、とりわけアルゴテの産地として名高い存在です。
コート・ドールではシャルドネよりも格下にとらえられがちなアリゴテですが、ここブーズロンでは高貴品種とみなされており、98年アリゴテを唯一の品種として認める村名ブーズロンAOCが誕生しました（同じエリアで造られたシャルドネやピノ・ノワールは地方名AOCのブルゴーニュ・コート・シャロネーズにります）。
この新アペラシオンの制定をINAOに強く働きかけた人物こそ、誰あろうオベール・ド・ヴィレーヌなのです。
ドメーヌは標高270〜350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。
このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされています。
ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。
97年にカリテ・フランスの認証を取得しています。ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑を持っています。
醸造法はじつに伝統的。アリゴテは大樽で発酵、熟成。その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使いません。
赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させますが、やはり新樽率はゼロであります。
※インポーター様資料より