【送料無料】ドメーヌ フィリップ シェロンジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ヴァロワイユ 2015 750ml赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ｜楽天市場で人気の赤ワイン・21,120円

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 黒サクランボや桑の実の香り 優しいストラクチャーが感じられる
エレガントで調和のとれた1級畑 DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU CLOS DES VAROILLES ドメーヌ
フィリップ シェロン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ヴァロワイユ
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ヴァロワイユは、バランスの取れた素晴らしいワインを生む1級畑で造る赤ワイン。
クロ・デ・ヴァロワイユは、サンジャックの丘陵の谷の斜面の南に位置しています。
土壌はやせており様々な特徴を持ち合わせ、自然とバランスの取れた素晴らしいワインを生み出します。
手摘みで収穫したブドウをセラーまで優しく運び除梗。醸造前に低温で醸し、2週間の発酵過程を経て適度にプレスします。
その後、木樽で18カ月熟成。ヴィンテージ毎に4分の1の樽をリニューアルしています。
Tasting Note 黒サクランボや野生の桑の実、ロシアンレザーの香りが漂います。
タンニンと優しいストラクチャーが感じられる、エレガントで調和のとれた味わい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
生産年2015年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 醸
造木樽（新樽比率25％）で18カ月熟成