【P1倍】ボランジェ・RD　アールディー　[2008]　750ml（木箱入り）【正規】【JS99、WA98+、Vinous96】【ワイン】【フランス】【シャンパーニュ】（Bollinger）｜楽天で話題のインテリア・日用品

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう
ぶどう品種：ピノ・ノワール 71%、シャルドネ 29% 輸入元 正規代理店 商品説明
お客様へ ワインの特性をご確認の上ご購入ください「ボランジェ・エール・デー」は、「ジェームズ・ボンドお気に入りのシャンパーニュ」としても知られるスペシャル・キュヴェ。
「RD」とは、「Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ）」、和訳すると「直近に澱抜きを行った」という意味を持つ名だそうで、その通り　「出荷直前まで澱引きを行わない」という類まれなコンセプトを持ったシャンパーニュなのです。
澱引きをぎりぎりまで待つ、というこの手法は、マダム・ボランジェによって1952年に編み出されたそう。
澱の上で長期に渡る熟成期間を経たシャンパーニュは、直前にデゴルジュマンすることによりかつてないフレッシュさとアロマティックな印象を持ち得るようになったといいます。
一流メゾンが恐ろしいほどの手間ひまをかけた、至高のミレジメ・アイテム…。ボトルを持つ手も震えてしまいそうな作品です！

■2008ヴィンテージ情報

■18のクリュを使用、ピノ・ノワールはアイとヴェルズネイ産がメイン、シャルドネはル・メニル・シュール・オジェとクラマン産がメイン一番搾りのみを使用、100%樽発酵ボランジェは良いブドウができたときのみR.D.をリリースします。
2008年は緻密さと華やかさが感じられるプレステージシャンパーニュです。
このヴィンテージのボリンジャーの素晴らしい「グラン・アネ」を試飲していたとき、このヴィンテージのスタイルがこのキュヴェにほぼ完璧に合っているように思えたため、2008年の「エクストラ・ブリュット R.D.」がどれほど素晴らしいものになるのか、想像を巡らせていた。
4年が経ち、その答えが明らかになりました。このワインは実に素晴らしい仕上がりです。
2022年にデゴルジュマンされたこのワインは、リリース当初のドラマチックな「グラン・アネ」に比べ、最初は控えめな印象ですが、グラスの中で徐々に開いていき、爽やかな果樹園の果実、オレンジの皮、焼きたてのパン、フィノ・シェリーのほのかな香り、濡れた石、マカダミアナッツのニュアンスが感じられます。
口に含むと、ミディアムからフルボディで、果実味の深い核が、キレのある酸と洗練されたきめ細やかな泡によって活気づけられ、骨の髄まで乾いたようなフィニッシュで締めくくられる。
極めて調和が取れており、若々しいエネルギーに満ち溢れており、この10年で最高のR.D.と言えるでしょう。
コルク栓でさらに少し熟成させれば、その真価を存分に発揮してくれるはずです。
スタイルとしては1996年産との比較が最も顕著ですが、2008年産はリリース時点でより一体感があり、調和が取れています。
これらのボトルは昨年末にデゴルジュマンが行われ、ドザージュは1リットルあたり3グラムです。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）