シャトー・ラ・ラーム グランヴァン 2021 750ml 赤ワイン フランス ボルドー｜価格・送料・ポイント還元まとめ

果実味とタンニンが調和する、複雑な味わいのボルドー 栽培・醸造 平均樹齢は35年。
果実が最もよく熟した段階で収穫します。収穫後ブドウは除梗、選別、破砕され、酸化を防ぐ保護された環境のステンレスタンクで仕込まれます。
5日間の低温発酵前浸漬（8度）により、色と香りが最大限引き出されます。
12ヶ月間樫樽（新樽比率30%）で熟成した後、アッサンブラージュ（ブレンド）を行い、清澄やろ過をせずに瓶詰めします。
香り、味わい 深く濃密な色合いが特徴で、紫やカーマインのような輝きがあります。
香りはカシスやブラックベリーなどの黒い果実のアロマで始まり、シャクヤクやスミレといった繊細なフローラルノートが広がります。
さらに、スパイスやグリルしたニュアンスも加わり、複雑さを引き立てます。
飲み口は滑らかで、果実味豊かで丸みを帯びた柔らかな味わいが特徴です。
合わせたい料理 赤身肉のローストやグリル料理、チーズなどとあわせて。
シャトー・ラ・ラームについて フランス革命時代、シャトー・ラ・ラームは、イル・ド・オレロン総督でありシャトーの領主でもあったヴェルテュイユ男爵の所有地でした。
このエリアは最も古く名高いクリュのひとつとして知られ、1895年のボルドー万国博覧会や1900年のパリ万国博覧会で金賞を受賞するなど、その歴史と名声が語り継がれています。
8世代にわたり家族経営を続けてきたシャトー・ラ・ラームは、職人精神を持ち、畑の管理から醸造、瓶詰めに至るまで全ての工程を自ら手掛けています。
現在では3世代が協力し、伝統的で環境に配慮した方法を駆使してワインを生産しています。
HVEレベル4（環境価値重視認定）を取得し、手摘み収穫を行うなど、祖先から受け継いだ知識と技術を守りながら、テロワールやブドウ品種の個性を最大限に引き出しています。
商品スペック 原語表記 Chateau La Rame Grand Vin 2021 生産者
シャトー・ラ・ラーム 原産地 フランス/ボルドー地方 原産地呼称 AOCカディヤック・コート・ド・ボルドー
品種 メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40% タイプ 赤/ミディアム〜フルボディ
容量 750ml 土壌 粘土石灰質土壌 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています