ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー 2023 ソーテルヌ一級が造る極旨辛口白ワイン ボルドー フランス セミヨン60% ソーヴィニヨン・ブラン40% 750ml 13.5% オーク樽熟成7か月 低温発酵 パーカー96点 フォアグラ 鶏レバー 相性 ミネラル アプリコット 黄桃 レモン ライム｜価格・送料・ポイント還元まとめ

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Le G de Chateau Guiraud

■色・容量：白750ml

■ALC：13.5%

■ブドウ品種：セミヨン60%、ソーヴィニヨン・ブラン40%

■産地：フランス・ボルドー地方

■味わい：辛口

■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 低温で発酵させたワインは、貴腐ワインとして造られた【シャトー・ギロー】を一年熟成させたオーク樽を80%使用し、7か月間かけて熟成させるというこだわり。
しかも！今回ご案内の2023年は超大当り年！本家[シャトー・ギロー]も近年最高級の仕上がり！
パーカーさんもここ20年で最高得点【96点】を与えているほど！
あくまでもフレッシュな辛口ながら、貴腐ワインを熟成させたオーク樽を使用することで、華やかな香りがプラスされ、唯一無二の素晴らしいワインに仕上がっています！
その味わいは、『レモンやライムのフレッシュな香りが広がり、アプリコットや黄桃を思わせるやわらかな果実のニュアンスが重なります。
さらに、潮風を感じさせるミネラル感に、白コショウやコリアンダーのようなスパイスのアクセントが加わり、奥行きのあるアロマが印象的です。
口にふくむと、クリスピーな酸が全体を引き締めながら、豊かな果実味とのバランスが見事。
なめらかで繊細な口当たりの中に、一級クラスを思わせる完成度の高さが感じられます。
温度が少しずつ上がるにつれて、香りと旨みがさらに広がり、ワインのポテンシャルがより一層際立ちます。
飲み終えた後には、アロマティックな余韻が長く続き、まろやかな旨みが静かに残る心地よい仕上がりです。』 飲んだ瞬間から、圧倒的に旨い！
そして、時間が経つにつれて現れる複雑な旨みとアロマの素晴らしさには、完全に圧倒されてしまいます！
フォアグラや鶏レバーと最高の相性！さらに、チキンや豚肉のソテーあるいはフライなどともよく合います! 白ワイン好きをきっと唸らせる、極旨辛口白ワイン！
ぜひとも、じっくりとご堪能ください！

【シャトー・ギロー】は、厳しい選果を行い完璧に熟したブドウ果実のみを収穫することでも知られており、また酸化防止剤（亜硫酸塩）の使用も最小限に抑え、補糖は一切行わないなど、徹底したワイン造りにより最高品質のソーテルヌワインを生み出している一級シャトー。
その【シャトー・ギロー】が、貴腐菌が付かず貴腐ブドウとならなかった完熟ブドウから造った辛口白ワインが、 本日ご紹介の、この[ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー]なんです！
低温で発酵させたワインは、貴腐ワインとして造られた【シャトー・ギロー】を一年熟成させたオーク樽を80%使用し、7か月間かけて熟成させるというこだわり。
しかも！今回ご案内の2023年は超大当り年！本家[シャトー・ギロー]も近年最高級の仕上がり！
パーカーさんもここ20年で最高得点【96点】を与えているほど！
あくまでもフレッシュな辛口ながら、貴腐ワインを熟成させたオーク樽を使用することで、華やかな香りがプラスされ、唯一無二の素晴らしいワインに仕上がっています！
その味わいは、『レモンやライムのフレッシュな香りが広がり、アプリコットや黄桃を思わせるやわらかな果実のニュアンスが重なります。
さらに、潮風を感じさせるミネラル感に、白コショウやコリアンダーのようなスパイスのアクセントが加わり、奥行きのあるアロマが印象的です。
口にふくむと、クリスピーな酸が全体を引き締めながら、豊かな果実味とのバランスが見事。
なめらかで繊細な口当たりの中に、一級クラスを思わせる完成度の高さが感じられます。
温度が少しずつ上がるにつれて、香りと旨みがさらに広がり、ワインのポテンシャルがより一層際立ちます。
飲み終えた後には、アロマティックな余韻が長く続き、まろやかな旨みが静かに残る心地よい仕上がりです。』 飲んだ瞬間から、圧倒的に旨い！
そして、時間が経つにつれて現れる複雑な旨みとアロマの素晴らしさには、完全に圧倒されてしまいます！
フォアグラや鶏レバーと最高の相性！さらに、チキンや豚肉のソテーあるいはフライなどともよく合います! 白ワイン好きをきっと唸らせる、極旨辛口白ワイン！
ぜひとも、じっくりとご堪能ください！