[2021] ブルゴーニュ ルージュ 750ml 赤 辛口 クロード・デュガ リアルワインガイド89+/90+｜楽天で人気の美容・健康・評価0

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特徴1：商品の魅力

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[2021] ブルゴーニュ ルージュ 750ml（jizakenoshimaya-10009225）の商品説明・仕様

リアルワインガイド89+/90+ 試飲時は香りはやや閉じ気味。ながらもきれいな黒果実香と大地香、そしてミネラルが心地良くエレガントに漂っている。明らかに美味しそうな香りだ。口に含むと近年では類を見ない素晴らしいミネラル感と美しい味わい。これはちょっとビックリだ。ぶ厚い液体の年が3年続いた後に対する天からのプレゼントのようなミネラル感があり、液体と味わいの美しさだ。そこにデュガならではの心地良い強さもある。これはスタイルも品質もちょっとハンパない出来だ。 （23年6月試飲） ■クロード・デュガ　2021 1本目のACブルの香を嗅ぐやいなや、ちょっと絶句。すごいワインが造り出されている。近年のデュガはミネラル感がよく表現され、その上質感や味の深みと立体感など様々なもののクオリティがアップしているが、とりわけこの21年のミネラル感が凄い。香から液体の質感から味わいそのものまでが気品にあふれ、ここならではの優しい力と相まって魅惑のワインに仕上がった。もちろん品質そのものも見事すぎる。 　よくもまあこれ程のワインをベルトランとレティシアが造るもんだと感心したが、確かに2人の顔や動きが以前と比べて別人のようにイキイキとしている。これは3兄妹のチームワークが完成し、いよいよ円熟の域に達したという雰囲気たっぷりで、実直なデュガ家らしい真面目なワイン造りが完成形に近づいたと真剣に感じた。このまま黄金期は続いていくだろう。 　日本好きが高じて本格的に日本語の勉強を始めた真面目なベルトラン曰く「緻密さがありとても気に入っている年。18～20年のような良いヴィンテージで、その暑かった年の後の21年は酸味の心地よさをなおさら感じる。7月～8月前半の気候が難しく、身体的にも心理的にも疲れており、方向性が見えないような期間があった。3人ともに心配性なのでこのヴィンテージで失敗するかもしれないという不安と、出来る限り良いものを造りたいという希望を持ちつつも醸造中はかなり緊迫感があった。並みのヴィンテージになるかもしれないという心配は、結果的に良い方向に転び、辛かった畑仕事が報われた。スタイルは17年に似ていて、フレッシュでもぎたての果実にかぶりついたような所があり、ダイナミックさもあり、緻密で真っすぐなワインに仕上がった」。■2018ヴィンテージ情報■ ≪バーグハウンド誌 #77号 2020年1月10日掲載記事≫ 6.7ヘクタールの土地を有するこのドメーヌを2人の姉妹たちと共に管理するクロード・デュガの息子ベルトランは、2018年ヴィンテージについて次のように語ってくれた。 【ベルトラン】：「2018年は、様々な側面から見て秀逸なヴィンテージだった。この年の生育期の暑く乾燥した天候ももちろんこの年の特徴を語る上で考慮すべき点ではあるが、ワインの仕上がりの見事さも一考に値する。酷くジャミーでアルコール分の高いワインが出来ると殆どの人間が考えていたからだ。この年は、日に焼けた果粒はおろか、日に焼けた葉を一枚たりとも目にすることがなかった。収穫は8月29日から9月2日にかけて行い、これ以上にないほどクリーンな果実を収穫することが出来た。収穫量は前年の2017よりも至って低く、通常の年の収穫量を僅かに下回った。 糖度と潜在アルコール度数は、高すぎず、12.5?13.2％の間に留まった。醸造も問題なく順調に進み、ワインの仕上がりは、率直に言えば期待以上だった。と言うのも、テロワールの個性がよく反映されたフレッシュなワインにはなりえないかもしれないという心配があったからだ。だが、予想に反してこの年のワインは、フレッシュで生き生きとしたエネルギッシュなワインで、仕上がりには非常に満足している。」 2018年についてのデュガの考察は核心をついており、この年のデュガのワインは、優良年の中でも最高水準にある。ドメーヌのファンにとっては目新しいワインとなるジュヴレ・シャンベルタン「ラ・マリー」は、今回が初回リリースだが、以前はジュヴレのヴィラージュにブレンドされていた。

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