[2020] モレ・サン・ドニ 750ml 赤 辛口 ドメーヌ レシュノー リアルワインガイド90/91｜楽天で人気の美容・健康・評価0

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■兄のフィリップが耕作を、弟のヴァンサンが醸造を受けもつ。 ワインは色濃く深みと凝縮度に優れ、しっかりとした骨格を持ち余韻が長い。長期熟成のポテンシャルが高い。赤や黒系果実の香り。果実味はボリューム満点で安定感があり、土っぽいアペラシオンの個性も十分に感じられる。ストラクチャーがあり、力強いボディ。 リアルワインガイド90/91 これは柔らかい。モレ・サン・ドニっぽい素朴な土の香りがきれいな果実とともによく香る。20年レシュノーはいろんなスタイルを取り揃えている。中域主体の味だけど、どこかふんわりした所も少しあって味の拡がりが心地よい。甘苦酸のバランスも良く、とても美味しい。ただ、もう少しミネラルがあれば文句なし。 （22年6月試飲） ◆レシュノー　2022 いくつかの新しいキュヴェも増え、兄のフィリップがこの20年に引退し、21年からヴァンサンの息子さんジュールくん（28歳。3年前からドメーヌに参画）とともにワインを造るレシュノーは、その21年よりドメーヌ名がレシュノー・ペール・エ・フィスとなる。いくつもの名門ドメーヌが世代交代を迎えているのだ。 　20年のレシュノーはこれまでのように極めて正直なワイン。ギミックも何もなく、ただひたすら畑で良いブドウを育て、それをワインに仕上げる。そういう実直なワイン達だ。そして新体制となった今後は新たに畑を取得し、一部買いぶどうで新しいキュヴェを造るなど、極めて前向きに運営していく。その新体制となった暁にひたすら願うのはミネラルの表現。ただそれだけだ。 　ヴァンサン曰く「基本的な味わいは構成がしっかりしているので長い熟成に向いたワインだと思います。03年のように太陽の強さがテロワールに勝ってしまった感はありますが、それでも醸造家としては理想的な年でした。18年とも似ていますが、18年はコンパクトに固くまとまった感じ、20年のほうがデリケートさが備わっている感じです」。

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