【正規品】リースリング グラン クリュ プフィンスベルグ 2020 RIESLING GRAND CRU PFINGSTBERG [2020年] フランスワイン/アルザス/カミーユ ブラウン/白ワイン/辛口/750ml/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】｜楽天で人気の美容・健康・評価0

特級畑に0.5haを所有。泥灰、石灰、砂岩土壌。
柑橘系や西洋サンザシなど白い花の香りが豊かで上品。凛とした酸と濃密の果実味があり、力強い余韻が広がります。

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■ワイン名 リースリング グラン クリュ プフィンスベルグ RIESLING GRAND CRU PFINGSTBERG

■ワイン種別 白ワイン

■味わい 辛口

■生産者 カミーユ ブラウンCAMILLE BRAUN

■産地 フランス・アルザス

■容量 750ml　/　フルボトル

■等級 特級畑（グランクリュ）

■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

【カミーユ ブラウン　ファインズ　サントリー】カミーユ・ブラウン　Camille Braun ドメーヌの雰囲気と共通する穏やかさ溢れるワイン 1960年以前はぶどう栽培（2.5ha）と穀物栽培を同時に行う複合型農業（ポリカルチャー）でしたが、先代のカミーユ
ブラウンと息子のクリストフはぶどう栽培に専念し現在の14.5haに所有畑を拡大しました。
クリストフは1998年に世界で最も権威のある土壌学者クロード ブルギニョンの講義を受講し、土壌中の微生物がぶどうに与える影響の大きさを学びビオロジックに開眼。
2000年より試験的にビオロジックとビオディナミを開始し05年に全ての畑を転換。
現在AB（アグリキュルチュールビオロジック）の認証を取得し、デメテールにも申請予定です。
白ワインの醸造はステンレスタンクを使用し、天然酵母で発酵します。その後6〜8ヵ月間シュール・リーで熟成させます。
赤ワインの醸造はステンレスタンクを用い天然酵母で発酵後、2〜4年の古樽（228L）で約9ヶ月間の熟成を行います。