2021年 ジョルジュ ルーミエ シャンボール ミュジニー 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン｜楽天市場で人気の赤ワイン・95,040円

Domaine Georges Roumier Chambolle Musigny 赤ワイン　750ml [AOC］シャンボール
ミュジニー [評　価］92点 The cooler vintage really suited Roumier’s 2021 Chambolle-Musigny Village, delivering a charming, perfumed wine redolent of peonies, rose petals, raspberries and blood orange. Medium to full-bodied, supple and suave, with an enveloping core of fragrant fruit, lively acids and melting tannins, it’s already hard to resist. Purists are likely to prefer it to its 2020 counterpart. The Wine Advocate (Jan 19, 2024) 冷涼なヴィンテージはルーミエの2021年シャンボール・ミュジニー・ヴィラージュに非常によく合っており、シャクヤク、バラの花びら、ラズベリー、ブラッドオレンジの香りが漂う、魅力的で芳醇なワインを生み出しました。
ミディアムボディからフルボディで、しなやかで上品な味わい。
芳醇な果実の香り、生き生きとした酸味、そしてとろけるようなタンニンが包み込むような味わいは、もはや抗しがたい魅力です。
純粋主義者なら、2020年よりも好むかもしれません。
（直訳） [輸入元のコメント］ バロットを主に、モンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、村名のレ・クラ、それに1級畑のプラント、フュエがアッサンブラージュされたルーミエの村名シャンボール。
その完成度の高さはマニアならずとも唸らされるほど。シルキーな口当たり、エレガントな余韻。
シャンボール・ミュジニーのエレガンスとは何かを知りたければ、このワインを試すに限る。

■Georges Roumier　ジョルジュ ルーミエ 『村名格のシャンボール・ミュジニは、しばしば他の生産者がつくる一級をしのぐ。作りの特徴として、深く澄んだ濃密な果実味があざやかだが、生のぶどうのような風味はみじんもなく、オークの風味が目だちすぎることもない。どのワインにもテロワールがつねに息づいている。』 白水社「ブルゴーニュワインがわかる」より
世界でもっともエレガントなワインを生み出すシャンボール・ミュジニーのナイスガイ
世界でもっともエレガントなワインを造る男、それがドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのクリストフ・ルーミエである。
このシャンボール・ミュジニーに本拠を置くドメーヌは、1924年にクリストフの祖父、ジョルジュが結婚の折に花嫁の実家（カンカン家）からもたらされたシャンボール・ミュジニー1級のレザムルーズ、レ・フュエ、そしてボンヌ・マールから始まった。
その後、ボンヌ・マールを買い足し、モレ・サン・ドニの1級クロ・ド・ラ・ビュシエールを単独所有。
ドメーヌの虎の子、0.1haのミュジニーはドメーヌ創設時からジョルジュがフェルマージュ（賃貸耕作）していた区画を、1978年になってようやく父のジャン・マリーが買い取ったものだ。
ドメーヌの多くの畑は親戚からフェルマージュしているが、リュショット・シャンベルタンとシャルム・シャンベルタンのふたつは、クリストフ個人が他の栽培農家と賃貸耕作契約を結んで造っているため、ドメーヌ名はクリストフ・ルーミエとなっている。
またシャンボール・ミュジニー1級コンボットは、以前、村名シャンボール・ミュジニーに混ぜられていたもので、2005年から単独で瓶詰めされるようになった。
醸造においては2003年に選果台を導入。それまでの畑での選果に加え、醸造所でもブドウの選別が行われるようになった。
発酵容器は1998年までは木製開放桶。その後、ステンレスとセメントのタンクを併用するようになり、2009年以降はほぼ100%ステンレスタンクに切り替わっている。
通常、除梗率は75%で25%の梗を残すが、2009年のような暑い年は50%残すことでワインにフレッシュ感を与えることに成功した。
ミュジニーは量的な問題から、嵩を上げるために100%全房で醸造。12〜13度で6日ほどの低温マセレーションののち自然発酵。
樽に移して1年後に一度澱引きし、計16ヶ月の樽熟成を施す。
その時の新樽率は村名シャンボール・ミュジニーで15〜25%、1級畑が25〜40%、レ・ザムルーズとボンヌ・マールが40%、ミュジニーは100%新樽（通常1樽半なのでほかに選択肢がない）だが澱引き時に古樽に移し替え、樽香が付き過ぎることを避けている。
ルーミエのワインは村名シャンボール・ミュジニーを試しただけでも、そのシルキーなタッチに感動し、この村のエレガントさを堪能できるだろう。
これは村名のさまざまなクリマのアッサンブラージュだが、1級のレ・プラントとフュエも混ぜられ、逆に質の劣る村名はブルゴーニュ・ルージュに格下げされているため、きわめてレベルが高い。
また、ルーミエというと希少性の高いレ・ザムルーズやミュジニーばかりが注目されがちだが、1.6haの面積をもつボンヌ・マールはこのクリマ最上のワインといっても過言ではない。
肉付きの良いワインを生むテール・ルージュと硬質でミネラルの強いワインを生むテール・ブランシュのふたつにほぼ等しく区画をもち、この性格の異なるふたつのワインがひとつになることで、真のボンヌ・マールが完成するからだ。
シャンボール・ミュジニーのエレガンスを知りたければ、クリストフ・ルーミエのワインを味わってみるのが一番の早道だ。