2022年 ビュイッソン シャルル ムルソー アン ブーシュ シェール 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン｜楽天市場で人気のファッション・33,000円

Domine Buisson Charles Meursault 1er Cru En Bouches-Chères 白ワイン　750ml [AOC］ムルソー　1級畑
比較的標高の高い日照に恵まれた場所に位置しており、たっぷりとした果実味とミネラルを持ちます。
蜂蜜と白い花の入り混じる仕上げ方に洗練されたセンスが感じられます。
[コメント］ 「複雑で非常にミネラル感の強い香りが特徴で、フレッシュで純粋な白い果実、洋ナシ、リンゴ、白桃、白コショウ、ラノリン、砕かれた石のニュアンスが感じられます。素晴らしい凝縮感があり、見事に層をなす純粋な白い果実が広がります。クールで繊細、精密な味わいに、完璧な酸味のバランスが取れており、非常にミネラル感の強い味わいが特徴です。フィニッシュは純粋な白い果実が長く続き、非常に印象的です。瓶詰めされたものをぜひ味わってみたいと思わせる出来栄えです。素晴らしいワインです。」Buisson Charlesビュイッソン
シャルル 老木のシャルドネに最大の敬意を払い造られるムルソー ムルソーで4世代に渡りワインを造り続けています。
現当主であるパトリック エッサの代になってからの躍進はめざましく、伝統的でありながらも、積極的に様々なワインに挑戦しています。
ムルソーの他にヴォルネイ、ポマールにも畑を所有。アリゴテは先代より定評が高く、ロバートパーカーも最高のアリゴテと評する程。
またシャブリ、コルトンシャルルマーニュなどをネゴスとして生産しています。
テロワールの価値を最大限活かすため一切の妥協を許さず、アペラシオンの持つ特徴的な香りと味わいをつまびらかにするよう細心の注意を払っています。
ムルソーの所有畑は村名テッソンのほか、80年越えの古木区画のみで造るヴィーニュ 1945 という特吟キュヴェ を作ります。
1級はレ クラ　グット ドール、シャルム。中でもグットドールは0.35ヘクタールながらも、ドーヴネ、コントラフォン と隣接する区画。
栽培はリュットレゾネ。過熟を避け、常に酸と糖分のバランスを重視。収穫はタイミングを計りながら、収穫日を変えるなど、細かい配慮がなされています。