2006年 シャトー パヴィ デュセス 750ml フランス ボルドー 赤ワイン｜価格・送料・ポイント還元まとめ

Château Pavie Decesse 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン
グランクリュ [格付け］サンテミリオン グランクリュ クラッセ [評　価］94+点 Planted in pure limestone above Gerard Perse’s other famous vineyard/terroir, Chateau Pavie, this 10-acre site’s vines average 47 years of age. Fashioned from remarkably low yields, this blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc is a powerful, dense, tannic wine that will require considerable time to round into shape. It exhibits a dense purple color along with sweet aromas of mulberries, black currants, minerals, cold steel, graphite, and background spice. Full-bodied, highly-extracted, dense, and made in an unfashionably tannic, broodingly backward style, this is a wine for the ages. It requires 8-10 years of cellaring, and should last for 25-30+. 181, The Wine Advocate(25th Feb 2009)

■Pavie Decesse　パヴィ デュセス 『1971年から1997年の間、この小さなシャトーは、100mほど丘陵を下 ったところにある第一特別級のシャトー・パヴィの当主ジャン・ポ ール・ヴァレットの所有だった。1997年にヴァレットはここをモン ブスケの野心的な若き経営者ジェラール・ペルスに売却した。この シャトーはコート・サン＝テミリオンにあり、畑は白亜質と粘土と 石灰岩の混じった土壌にある。ワインの質は、大きさ、知名度共に まさる兄貴分パヴィのそれに準じている。そのため、1970年代凡庸 なワインが見られた後、新しい所有者によってつくられた1997年を 初めて試飲して、私はパヴィ・ドセスから偉大な成果を期待できる のではないかという印象を受けた。』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』