ワイン カレラ ジェンセン マウント ハーラン ピノノワール (正規品) 2017 2018 750ml 赤ワイン アメリカ (x12-6184)｜楽天で人気の美容・健康・評価0

カレラ Calera 石灰岩土壌への信念から生まれたカリフォルニアの名門 カレラは1975年、創業者ジョシュ・ジェンセンによってカリフォルニア州ガビラン山脈のマウント・ハーランに設立されました。
ブルゴーニュで修業を積んだジェンセンは、偉大なピノ・ノワールを生み出す条件として石灰岩土壌に着目し、何年にも及ぶ探索の末、カリフォルニアでは珍しい石灰岩層を持つこの土地を発見しました。
その情熱と先見性は、アメリカにおける高品質ピノ・ノワールの歴史を切り拓き、現在もカレラは世界を代表するピノ・ノワール生産者として高く評価されています。
標高の高い畑が生み出す唯一無二のテロワール マウント・ハーランAVAはモントレー湾の東側、標高約670メートルの冷涼な山岳地帯に位置しています。
昼夜の寒暖差が大きく、生育期間が長いため、ぶどうはゆっくりと成熟し、凝縮感と美しい酸を兼ね備えた果実へと育ちます。
石灰岩を主体とする痩せた土壌は水はけに優れ、ミネラル感と繊細な骨格をワインにもたらします。
この特別な環境が、ブルゴーニュを思わせるエレガントで長期熟成にも優れたスタイルを生み出しています。
伝統を尊重しながら自然な表現を追求する醸造哲学 カレラでは畑ごとの個性を何よりも尊重し、ぶどう本来の魅力を引き出すための醸造を実践しています。
野生酵母による発酵や全房発酵を積極的に取り入れ、フレンチオーク樽で時間をかけて熟成することで、果実味と複雑さ、しなやかなタンニンを調和させています。
派手な造りではなく、土地の個性を素直に映し出すことを信条とし、その品質は世界中の評論家やワイン愛好家から長年にわたり高く評価されています。
商品説明 カリフォルニアを代表するピノ・ノワールの名園、ジェンセン・ヴィンヤードの古木から生まれるフラッグシップワイン。
野イチゴやブラックチェリー、ザクロを思わせる華やかな果実香に、スパイスやココア、ミネラルのニュアンスが幾重にも重なります。
凝縮した果実味ときめ細かなタンニン、伸びやかな酸が見事に調和し、長く上品な余韻が続く気品ある味わいです。
鴨肉や仔羊のロースト、牛フィレ肉、熟成チーズなど、旨み豊かな料理と合わせることで、その奥深い魅力をより一層お楽しみいただけます。
NameCalera Mt. Harlan Pinot Noir Jensen Vineyard 生産地フランス・ブルゴーニュ地方
生産者カレラ 生産年2022 タイプ赤ワイン ブドウ品種シャルドネ 味わいフルボディ
アルコール度数14.5% 内容量750ml