白ワイン Divum ディヴァム シャルドネ 2019 750ml 【正規輸入品】｜楽天で人気の美容・健康・評価0

Divum ディヴァム シャルドネ 2019 カレラでワインメーカー（史上唯一の女性醸造家）を務めたサラ スタイナーがワインメイク。
モントレーの冷涼な土地の魅力を最大限に表現したシャルドネ。
冷涼なモントレーのガビラン山脈の麓にある自社畑、グラヴァ・ヴィンヤードのブドウを100%使用した単一畑のシャルドネ。
フレンチオーク樽（新樽15％）にて9か月熟成させます。
今まさに飲み頃の真っただ中にある2019年の子のシャルドネは、新鮮なマンゴー、パイナップル、焼きリンゴのアロマ、ベイキングスパイス、バニラ、クリームの美しいニュアンスがそれを引き立てる魅力的なアロマを放ち、味わいはフレッシュで溌溂とした酸味がクリーミーなテクスチャーと完璧なバランスを保っており、バックボーンに感じられるミネラル感と上手く調和しています。
お値打ちワインでありとてもおススメです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ディヴァム

■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ セントラル コースト ＞ モントレー

■生産年：2019年

■タイプ：白ワイン　辛口

■原材料：シャルドネ100%

■アルコール：13.8%

■内容量：750ml

■ブドウ畑：冷涼なモントレーのガビラン山脈の麓。SIP（サステイナブル農法）の認定を持つ自社畑グラヴァ・ヴィンヤード。

■熟成：フレンチオーク樽（新樽15％）にて9か月熟成。

■輸入者名：アイコニック ワイン・ジャパン株式会社

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Divumディヴァム モントレーで最高品質のワインを造る家族経営のワイナリー 4代にわたりサリナス
バレーの農地で生き、呼吸し、働きたいという同じ情熱を共有するディヴァム。
フランシオーニ家は4代にわたり、モントレーでブドウ農園を経営する家族で、現在トムとロブ
フランシオーニの兄弟が中心となり、家族のプライベートブランド、「ディヴァム」を生産しています。
モントレーの地に最も適した品種であるピノ ノワールとシャルドネに特化した彼らは、最高品質のワインを造ることに誇りを持っています。
果実は全てサステイナブル農法の認定を受けた3つの自社畑のいずれかのブロックから厳選されたもののみを使用しています。
モントレーAVAは、アメリカ西海岸で最も深い海底峡谷であるモントレーキャニオンの影響で知られています。
峡谷は上昇流として知られる現象をもたらし、風が海岸から離れた地表近くの暖かい水を押し上げ、峡谷の底近くの冷たい水を地表に近づけます。
冷たい水は、海の上を吹き渡る風を冷やし、それが陸地に当たると、霧を発生させます。
毎朝太陽が昇ると、サリナスバレーの南端が暖まり、低気圧の影響で冷たい霧の空気が海を越えて谷を下っていきます。
一日のうちに谷は10度から21度まで徐々に温まり、冷涼な気候を好む品種を栽培するのに適した条件となっています。
上昇気流の影響はモントレー カウンティ全体に見られますが、私たちの畑はガビラン山脈の麓に位置しているため、渓谷のバランスの取れた場所では霧が長く続くことはありません。
私たちの畑では、日中の気温の高さから夜の冷たい空気への変化がよりドラスティックで、ハングタイムの長さと相まって、品種の個性をより一層際立たせています。